Un café ristorante sorge in piedi in un quartiere residenziale di Fuji. Tuttavia, questa sua presenza non è affatto ordinaria. A quanto pare, infatti, l'edificio è stato ristrutturato partendo dalla sua precedente funzione di banca. Entrando nel locale, potreste non poter fare a meno di esclamare "Wow!" di fronte alla sorpresa.
Entrando dall'ingresso, vi troverete immersi in un'atmosfera stranamente retrò, come se vi foste magicamente ritrovati nel passato. Tuttavia, vi accorgerete presto che sono stati sapientemente fusi i tratti retro della banca con l'arredamento moderno. Ad esempio, il caveau è rimasto intatto e vi immergerà in una sensazione di nostalgia. D'altra parte, lo spazio semi-privato elegante e i piatti raffinati si sposano perfettamente con la sensibilità moderna.
Il menu varia da un autentico pranzo a base di portate a menu da caffè, adatto a varie occasioni. In particolar modo, il piatto più famoso è il "Canulé": una squisitezza che, con la sua dolcezza caramellata e la morbidezza, vi conquisterà per la sua bontà. Anche i piatti, con un'elegante presentazione e un sapore delicato, vi permetteranno di godere di una vista che merita uno scatto su Instagram, oltre a gustare un sapore squisito e autentico con ingredienti di stagione.
E c'è anche un'altra cosa fantastica: è concesso portare con sé gli animali domestici. Sul terrazzo potrete rilassarvi insieme al vostro amico a quattro zampe. La possibilità di scegliere tra l'ora di pranzo e la cena e di utilizzare il locale in vari stili, che vanno dalla coppia alla famiglia, fino agli amici, rappresenta un'altra irresistibile caratteristica.
Il "Valen Canulé" è una presenza nascosta sotto forma di caffè ristorante, che unisce un'atmosfera retrò e un'attitudine moderna, offrendo un'esperienza straordinaria diversa dalla norma nel cuore di Fuji.