Ristorante giapponese • 251ｰ1 Hongūchō Hongū, Tanabe, Wakayama 647-1731, Giappone
A Kumano Hongu, circondato dalla bellissima natura, si trova la rinomata sede di "Rokuroku", un ristorante di unagi. Situato sulle rive del fiume Kumano, questo locale è amato dalla gente del posto ed è anche popolare tra i turisti.
Appena entrate nel ristorante, vi troverete in uno spazio sofisticato che mantiene l'atmosfera giapponese ma con uno stile moderno. In un ambiente pulito e ordinato, potrete trascorrere del tempo rilassante.
Il piatto principale di Rokuroku è, naturalmente, l'unaju. L'anguilla, cotta con cura, ha una consistenza soffice e un sapore aromatico. La salsa segreta è a base di soia e ha un sapore leggermente piccante, esaltando il gusto dell'anguilla.
Oltre al classico unaju, non perdetevi il rotolo di anguilla. Il sapore dell'uovo soffice e l'anguilla intensa creano un'armonia perfetta. Potreste scoprire un nuovo modo di apprezzare l'anguilla.
Poiché è un locale popolare, è possibile che durante il weekend si arrivi al tutto esaurito a pranzo. Consigliamo di prenotare in anticipo. Inoltre, il locale chiude una volta esaurito il cibo, quindi è consigliabile arrivare presto.
È consigliabile fermarsi dopo aver visitato il grande santuario di Hongu Taisha. Dopo essere stati avvolti in un'atmosfera sacra, potrete soddisfare corpo e mente con un'eccezionale anguilla - un'esperienza lussuosa che solo questa terra offre.
Il Rokuroku Hongu offre un'esperienza culinaria che intreccia la natura e la cultura di Kumano, oltre alla tecnica artigianale. Ricordando il vostro pellegrinaggio a Kumano, vi invitiamo a gustare un'eccezionale anguilla.