Nella città portuale di Maizuru, di fronte al Mar del Giappone, "Zenigata" è un noto ristorante sushi amato dalla gente del posto. Sushi squisiti realizzati con frutti di mare freschi e l'arte degli chef continuano a affascinare i gastronomi esigenti.
Il fiore all'occhiello di Zenigata è il sushi nigiri fatto con pesce fresco. Il pesce fresco e succoso si scioglie sulla lingua. Ogni pezzo di sushi, preparato con cura, è una vera opera d'arte.
Nonostante sia un sushi bar, le bistecche sono sorprendentemente popolari. La carne tenera e il sale speciale creano una sinfonia perfetta. Questa combinazione apparentemente strana tra sushi e bistecca è unica nel fascino di Zenigata.
Oltre al sushi, non perdere i piatti unici fatti con ingredienti stagionali. Tempura croccante e piatti in aceto leggero, ognuno splendido nell'arte degli chef. È un lusso per adulti godersi questi piatti con sakè o shochu.
Al bancone, puoi trascorrere un momento rilassante guardando le azioni discrete del capo chef. In uno spazio in cui dimenticare il trambusto e concentrarsi sui piatti, è veramente un momento di beatitudine per chi ama il cibo.
Zenigata si trova a Hikitsuchi, Maizuru City, a circa 10 minuti in auto dalla stazione JR Maizuru Higa-Maizuru. È disponibile un parcheggio. Si consiglia di effettuare una prenotazione prima di visitare.
Zenigata è una "scatola di gioielli del cibo" in cui le ricchezze del mare di Maizuru e l'arte degli chef si fondono meravigliosamente. È un ristorante assolutamente da visitare non solo per gli amanti del sushi, ma anche per chi vuole godersi la cultura gastronomica giapponese. Quando visiterai Maizuru, assicurati di trascorrere un momento di beatitudine da Zenigata.