Ristorante di sushi • Giappone, 〒810-0011 Fukuoka, Chuo Ward, Takasago, 2-chōme−19−4 MGH高砂 1F
Sushi Senhachi, situato nel quartiere di Chuo a Fukuoka, è un ristorante di sushi che ha trasferito un famoso negozio di Kumamoto nel 2022. Ogni piatto mostra la cultura artigianale di Kumamoto grazie all'uso di un aceto rosso e a una tecnica delicata che enfatizza il sapore unico degli ingredienti.
Durante l'ora di pranzo, è possibile gustare con calma il menu fisso di ¥25.000. Con un servizio diviso in due turni, alle 17:00 e alle 19:20, si può godere per circa 1 ora e mezza di delizie stagionali che vengono servite uno dopo l'altro. Oltre al pesce fresco, ci si delizia con piatti preparati con abilità esperte come pesce abbrustolito, cotto a vapore, e un risotto speciale, facendo sì che ogni boccone porti ad un'immersione nella ricchezza del sapore.
Il capo e l'atmosfera nel ristorante trasmettono l'orgoglio del maestro sushi, creando un'atmosfera vivace e allo stesso tempo rilassata. Mentre osservate il sushi disposto con movimenti fluidi, vi sembrerà di vedere le abilità tradizionali di Kumamoto. L'arredamento tranquillo e omogeneo del ristorante e lo spazio privato con solo 9 posti a sedere attorno al bancone sushi creano l'ambiente perfetto per assaporare un momento lussuoso.
È possibile prenotare con tre mesi di anticipo e il ristorante è così popolare che è spesso pieno. Per coloro che desiderano gustare un pranzo lussuoso, si consiglia di effettuare la prenotazione in anticipo. È possibile fare una breve pausa durante un tour turistico o, per gli intenditori di sushi, visitare in un'occasione speciale. Questo è un posto da non perdere, dove è possibile trovare il nuovo fascino del sushi di Fukuoka mantenendo lo spirito artigianale di Kumamoto.
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