Goditi il famoso ristorante di ramen di Kyoto "Hosokawa"

Lo stile autentico di un'antica locanda nascosta

Fondata nel 1985, la locanda di ramen tradizionale "Hosokawa" situata in un vicolo nascosto di Kyoto. Nonostante l'aspetto modesto, è rinomata per la sua ricca bontà e il suo sapore profondo. Perché non assaggiare una ciotola che riflette l'abilità artigianale in un'atmosfera tranquilla tipica di Kyoto?

L'armonia straordinaria tra il brodo eccezionale e lo strutto aromatico

La specialità di "Hosokawa" è una zuppa ricca fatta con brodo di pollo e maiale. Aggiungendo lo strutto, si ottiene un sapore ricco e un'elegante dolcezza. Un tocco segreto aggiunge profondità al sapore.

La consistenza piacevole degli sottili noodles

Sebbene la zuppa sembri pesante, in realtà ha un equilibrio tale da berla tutta. I sottili noodles hanno una consistenza piacevole e una masticabilità gradevole. Anche il maiale è eccezionale.

L'atmosfera popolare è affascinante

Il menu comprende solo ramen, noodles al maiale, riso e uova bollite, semplice e senza fronzoli. L'ambiente modesto con un leggero aroma proveniente dalla cucina riflette l'autenticità e la passione di "Hosokawa". È un'occasione preziosa per godere dello stile autentico di un'antica locanda di Kyoto.