Reviews
Aldo Bisacco
Locale che attira per il suo concept esperienziale sicuramente interessante con una sala buia, un pannello a LED, musica e solo sedici coperti. Non sono stato totalmente soddisfatto del ramen, quindi assegno tre stelle. Frequentazioni turistiche.
riccardo tassinari
Il ristorante si presenta super super minimal,
Bella l istallazione che domina la sala (completamente buia e specchiata, ti deve piacere) per il resto la convivialità non è di casa. Appena entrati devi leggere una serie di regole di comportamento, che di base ti impongono rispetto e la bassissimissima voce.
Le pietanze sono senza infamia e senza lode, gli antipasti gli sconsiglio, meglio i ramen che però a mio parere osano troppo per il sapore che hanno.
Il conto è salato (35 euro per una bottiglia di vino giapponese che non commento).
Non si paga in contanti nonostante non sia segnalato. Sconsiglio.
Stefano Colangelo
Cibo delizioso e ambiente ricercato e artistico. Bellissima esperienza oltre che ottima cena. Fra l altro con prezzi modesti rispetto a quanto offerto.
Avery Jade
L'atmosfera, il servizio e l'esperienza erano di altissimo livello per noi. Abbiamo amato così tanto il concetto e apprezzato profondamente l'attenzione ai dettagli!
Il cibo era un po' carente in alcune zone. Il mio compagno ha ordinato la ciotola di ramen di montagna ed era sormontata da un bellissimo assortimento di verdure, sembravano adorabili, ma sfortunatamente sapevano di erbacce. Sarebbe stato più carino avere sopra la rucola o qualcosa di più gustoso! Entrambi gli antipasti che abbiamo preso erano semplicemente okay. Niente di cui non potrei vivere senza. La mia ciotola di ramen era la classica ciotola di salsa di soia ed era da morire! Abbondante, saporito, non eccessivamente salato.
Consiglio vivamente questo posto semplicemente per l'esperienza e pensavamo davvero che anche il prezzo fosse abbastanza ragionevole per un ristorante stellato Michelin.
alanglen49
Sono un fanboy totale di TeamLab e tutto ciò che proviene o si ispira a questi geni creativi mi farà guadagnare tempo e denaro!!! Per fortuna, il mio programma era flessibile e sono riuscito a ottenere posti utilizzando l'app TableCheck (altamente raccomandato) per il giorno successivo! PUNTO!!! Quando siamo arrivati abbiamo intravisto l'opera d'arte della rotazione reversibile e sono rimasto paralizzato dallo stupore. Stavano spiegando come funziona il processo di ordinazione, posto a sedere, blah blah blah, ma tutto ciò su cui potevo concentrarmi erano gli schermi di stregoneria grandi quanto un muro. Sembrava che qualcuno fosse sul lato opposto della superficie e comunicasse attraverso pennellate e arte rotante. Quando finalmente rinvenni, fummo guidati ai posti più vicini agli schermi. Questo è stato perfetto perché non ho perso tempo ad acclimatarmi sempre di più alle pareti, ma alla fine è arrivato il momento di ordinare e ho dovuto prendere delle decisioni incredibilmente difficili perché tutto sembrava delizioso! Dopo accese discussioni nella mia testa, ho optato per i panini Gomi no Yuba e il Ramen alle erbe di montagna.
Le mie decisioni erano perfette... per me. Recentemente ho trovato il mio amore perduto da tempo in Yuba. Essendo a Kyoto, lo yuba è una delle sue prelibatezze più raffinate, quindi, naturalmente, ho voluto provare la versione di Uzu. Oh diavolo sì, erano perfetti.
Poi è uscito il Ramen alle erbe di montagna ed era quasi troppo carino per essere mangiato. Vero, era un'opera d'arte messa in una ciotola e ho lottato per un buon minuto prima di affondarla. Non solo aveva un bell'aspetto, ma aveva anche un sapore delizioso! E sì, bello è un sapore. Gente, non abbiate paura di bere i vostri noodles! Eravamo circondati da altri stranieri ma erano troppo timidi per bere i loro noodles! Abbiamo mangiato rumorosamente il nostro ramen e così aveva un sapore migliore!
L'unica domanda che ho è: come posso dare a Uzu 6 stelle???