Ramen giapponese tradizionale Urayasu Kourai

和風ラーメン浦安幸来

Ristorante ramen • Giappone, 〒279-0002 Chiba, Urayasu, Kitazakae, 1-chōme−1−４ チューナスカノウ 102

4.3(269 reviews)
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Incantati dal raffinato ramen giapponese tradizionale nell'oasi di Urayasu

Urayasu City è nota come una città di pescatori che si affaccia sulla Baia di Tokyo, ed è benedetta con delizie fresche del mare. "Ramen giapponese tradizionale Urayasu Kourai", che sfrutta questo ambiente favorevole, è un locale che vanta dei ramen raffinati e ricchi di sapore utilizzando ingredienti locali.

Una tazza piena dei sapori della città dei pescatori

Il protagonista del menu è l'"Urayasu Soba". Il brodo ha un fragrante aroma di frutti di mare e si contraddistingue per un sapore raffinato con una moderata sapidità. Le tagliatelle sono di tipo medio e diritto, con una consistenza che permette di assaporare il brodo. Inoltre, è affascinante la varietà degli ingredienti utilizzati, come le vongole, il pesce rosso, il nori, i funghi shiitake e altri ingredienti stagionali locali.

Gustare in uno spazio con un'atmosfera giapponese

All'interno del locale, gli interni in legno bianco sono suggestivi, con predominanza dei posti a sedere al banco in un'atmosfera tranquilla. La sera si possono assaporare piatti come in un ristorante di cucina casalinga, inoltre si amplia la gamma del menu con piatti unici che mettono in luce le abilità culinarie dei cuochi, perfetti anche come stuzzichini per bere dell'alcol.

L'ottima rapporto qualità-prezzo da non sottovalutare

Contrariamente al sapore raffinato, i prezzi sono molto convenienti. Il prezzo medio di un ramen durante l'orario di pranzo è di circa 1.300 yen, quindi molto accessibile. La sera i prezzi aumentano un po', ma comunque, rispetto a Tokyo, si può dire che c'è un'elevata resa in termini di rapporto qualità-prezzo.

Provate assolutamente questo ottimo ramen preparato con ingredienti freschissimi provenienti dalla città dei pescatori e gustatene i sapori. A soli 30 minuti di treno da Tokyo, è un posto nascosto dove poter facilmente apprezzare i sapori giapponesi di alta qualità.

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Reviews

4(un mese fa)
世英【せいえい】
L'ho usato sabato pomeriggio durante la settimana del Festival Urayasu. Ho ricevuto il "Urayasu Soba" fortemente pubblicizzato per 1.300 yen. Era un delizioso ramen elegante e pieno di sapore. Ho potuto gustare le vongole per la prima volta dopo tanto tempo e sono soddisfatto. La zuppa è un vero e proprio mestiere professionale che si può definire il massimo della leggerezza. Potresti pensare che se la rendi più densa, la zuppa sarà ancora più deliziosa! Sfortunatamente, non la penso così. Penso che se lo rendessi più scuro, il sapore sarebbe dimezzato. Sto solo dando la mia opinione basandomi sulla mia intuizione... Il personale sembrava essere molto consapevole del servizio clienti e dell'atmosfera, quindi ho pensato che il livello fosse alto. Grazie per il cibo.
5(6 mesi fa)
tarotaro gourmet
Meraviglioso e delizioso❗ Non mi piace particolarmente il ramen, ma qui il ramen è delizioso! ️ Sebbene il brodo di pesce abbia un effetto forte, non ha alcun sapore di pesce e la base di salsa di soia crea una zuppa ricca e deliziosa. Il gusto rinfrescante dello yuzu rende impossibile non bere fino all'ultima goccia della zuppa.
4(5 mesi fa)
らあた
2023-11 A circa 5 minuti a piedi dalla stazione Urayasu sulla linea Tozai. Questo è un negozio di ramen vicino a Super Daiei. L'ho usato per la prima volta sabato a pranzo. La facciata del ristorante non è molto ampia, ma è lunga sul retro e ha un bancone in legno semplice che ricorda un ristorante di sushi. Ci sono 4 tavoli per 4 persone contro il muro. Sembra che ci sia un bancone e posti spaziosi nella parte posteriore. Subito dopo l'apertura di sabato, c'erano circa 3 gruppi di clienti prima di noi e 2 gruppi di clienti dopo di noi. Non è così affollato. Ci hanno mostrato un tavolo vuoto. Guardando il menu, oltre al ramen, ci sono un gran numero di piatti fissi a base di sashimi e tempura, nonché piatti à la carte, e nei giorni feriali sembrano esserci diversi menu fissi con un buon rapporto qualità-prezzo. Ha l'atmosfera di un normale ristorante giapponese piuttosto che di un negozio di ramen, e sembra che possa essere usato come un izakaya o un piccolo ristorante di notte. Comunque, siamo venuti per mangiare ramen, quindi ho scelto l'"Urayasu Soba" (1300 yen) dal menu. Mia moglie ha ordinato la voce di menu limitata "Oyster Miso Soba" per 1.800 yen. (Tutte le tasse incluse) L'Urayasu soba è condito con vongole, orata, mezzo uovo aromatizzato, alghe wakame, alghe, funghi shiitake, foglie di mitsuba e cipolle verdi tritate. La zuppa ha un elegante sapore giapponese con un forte brodo di pesce ed è davvero deliziosa. Le tagliatelle sono leggermente morbide e medio-sottili, che si sposano bene con questa zuppa. Personalmente pensavo che avrebbe potuto essere un po' meno salato, ma non c'erano quasi grassi e ho potuto finire tutta la zuppa, cosa insolita per me. Anche la soba di miso di ostriche di mia moglie aveva il sapore di uno spezzatino di miso di ostriche in stile giapponese e lei ha detto che era "molto deliziosa". Ci sono tre grandi ostriche in cima, il che lo rende piuttosto lussuoso. Il volume era perfetto per noi, ma se sei un mangiatore abituale, potresti voler aggiungere del riso. Nel complesso, è elegante e salutare, il cibo è delizioso, il ristorante è pulito e ha un'atmosfera accogliente, ed è molto apprezzato, ma ad essere sincero, non penso che il rapporto qualità-prezzo sia molto buono considerando il prezzo. "Urayasu Soba" era delizioso, ma era un po' diverso da quello che mi aspettavo. Penso che originariamente si concentrassero sugli ingredienti di pesce a immagine di Urayasu, che è una città di pescatori, ma se è così, preferirei le vongole invece delle vongole, e la spigola invece dell'orata. Se il costo lo consente, possono essere interessanti anche i mezzobecco e il grongo alla griglia bianca. Le alghe Wakame vengono raccolte raramente nella baia di Tokyo, quindi l'immagine è leggermente diversa. Naturalmente, non sto dicendo che al giorno d'oggi tutte le alghe e le vongole possano essere catturate a Urayasu, quindi non sto dicendo che dovrebbero usare ingredienti locali, ma se dovessero chiamarsi "Urayasu Soba", direi mi piace che siano un po' più particolari al riguardo.
3(6 mesi fa)
MARH.
Perfetto per i postumi di una sbornia 🤭 Ha un sapore tranquillo e può essere mangiato facilmente. Soba Urayasu standard. La ciotola di riso è arrivata circa 5 minuti dopo l'ordinazione🤒 È positivo che sia presto, ma ho paura che sia troppo presto😑 Hai scelto il chashu dell'orata? È abbastanza innovativo e delizioso, ma è così leggero che vorresti mangiarlo con la soba invece che con il ramen. I noodles e la zuppa non sono male, ma mancano di punch. Anche gli altri ingredienti sono deboli🙄 Non è male se non ti aspetti che sia il numero uno a Chiba... Caro 🥴 Anche se la quantità di zuppe e noodles è piccola, il prezzo è troppo alto e il rapporto costi-benefici è pessimo😬 C'era anche un menu insolito che mi ha attratto... Il prezzo medio è di 1600 yen, il che è pazzesco😱 Se risparmi un po' di soldi, prova un canto 🤑 [Data della visita: novembre 2023]
5(un mese fa)
N C.
Ho preso il Kamo Namban Soba e un ordine di roast beef. La consistenza dei noodles era ottima e gommosa e il brodo aveva un sapore fenomenale. Anche il roast beef era molto saporito e ben condito con la salsa.

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