Ristorante di sushi • Giappone, 〒368-0005 Saitama, Chichibu, Ōnohara, 字宿西927-1
Il ristorante di sushi Kappa Chichibu, situato nel centro di Chichibu, è un locale molto popolare dove è possibile gustare il sushi preparato con ingredienti freschi locali. L'ampio locale è dotato di un nastro trasportatore che consente di gustare numerosi tipi di sushi mentre si osserva la freschezza delle portate.
Il motivo per cui si rimane incantati dalle portate di sushi è grazie ai loro vivaci colori e alla bellezza delle forme. Si può percepire l'abilità del maestro sushi e la sua cura meticolosa in ogni singola portata. La qualità eccezionale degli ingredienti, in particolare i pesci e frutti di mare freschi provenienti dalla zona, si fa risplendere in una collezione di piatti eccezionali.
Oltre alle portate di sushi, va apprezzata anche la bontà dello shari. La consistenza morbida e il sapore raffinato sono veramente il frutto dell'abile lavoro dell'artigiano. È possibile comporre varie combinazioni di condimenti secondo i propri gusti e apprezzare a pieno il sushi originale.
Il nastro trasportatore presenta non solo la disposizione tradizionale diretta, ma anche un tipo che forma graziosi cerchi. Grazie a quest'esperienza lussuosa di cena, è possibile godersi il lusso di un pasto mentre si osserva il susseguirsi di portate.
Le eccezionali portate di sushi nate dall'abilità dell'artigiano e dall'incontro con la materia prima offrono un'opportunità straordinaria di vivere la cultura culinaria di Chichibu. Se si fa tappa durante un'escursione turistica, è possibile apprezzare appieno il gusto di Chichibu. Ti aspetta un sapore straordinario che costituirà un perfetto ricordo di viaggio.
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