ristorante • 3-chōme-20-4 Nishinakajima, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0011, Giappone
Lontano dal caos della città di Osaka, sulla riva del fiume Yodo, si erge il Tenkara JAPAN Ichibandori. Questo ristorante è famoso per il suo pollo fritto dal profumo di salsa di soia e aglio.
Appena si entra, si può vedere la cucina rustica dietro al bancone. Lì si possono ammirare le abilità dei cuochi, frutto di anni di esperienza.
Il fresco pollo viene accuratamente tagliato in petto e ali, e poi fritto in olio di sesamo fino a ottenere un bel colore dorato. Il profumo fragrante della salsa di soia e dell'aglio suscita un grande desiderio di pollo fritto.
Il set di pollo fritto più popolare consiste in ben 15 pezzi di pollo, accompagnati da abbondante riso bianco, cavolo e insalata di patate. Inoltre, c'è un'ampia varietà di singoli piatti di pollo fritto, in modo che si possa gustare il pollo fritto in base all'umore del momento. È anche perfetto come spuntino tra una tappa e l'altra.
L'atmosfera vivace della cucina è un altro punto di forza di questo ristorante. Assaporare un piatto al bancone, mentre si può ammirare da vicino la scena della cucina, è un'esperienza unica.
Allontanarsi dal frastuono della città, sentire la brezza del fiume Yodo e godersi il pollo fritto di alta qualità. Non è forse questa la migliore maniera di gustare il pollo fritto, dove si fondono l'atmosfera del quartiere e le abilità dei cuochi di Osaka.