Ristorante giapponese • 1-chōme-1-50 Kotoshibachō, Ube, Yamaguchi 755-0033, Giappone
Al piano interrato del Palazzo Amministrativo Generale di Ube, situato nel centro della città di Ube, si trova una mensa per il personale che è aperta anche al pubblico. Il punto di forza di questa mensa è la possibilità di assaporare a prezzi accessibili i piatti tipici locali di Ube.
Il menù varia giornalmente e comprende principalmente piatti della cucina giapponese come piatti stufati, fritti e tempura. Inoltre, sono presenti anche piatti tipici della regione di Yamaguchi, come il pesce piatto stufato e il sushi avvolto nel riso bianco, che di solito sono difficili da trovare.
Il riso è prodotto nella prefettura di Yamaguchi ed è caratterizzato da grani spessi e un sapore leggero. Inoltre, dopo il pasto è possibile bere del tè tostato nazionale gratuitamente. Anche se le porzioni sono moderate, il piatto è abbondante e il gusto salutare è molto apprezzato.
I prezzi sono ragionevoli, intorno ai 500 yen, quindi è consigliabile abbinare il pasto alle attrazioni turistiche nei dintorni dell'ente prefettizio. Dopo aver mangiato, potrebbe essere piacevole fare una passeggiata nel vicino Parco Hanatesakura.
L'orario di apertura è dalle 11:30 alle 13:30 nei giorni feriali e di solito non c'è molta fila. Si tratta di un luogo affascinante dove è possibile gustare in modo informale il gusto locale, quindi quando visiterete Ube, assicuratevi di farci tappa.
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