Ristorante di sushi • 1-chōme-5-2 Nakachō, Meguro City, Tokyo 153-0065, Giappone
Ecco una bozza di articolo che presenta il fascino del rinomato ristorante di sushi Matsubasushi a Meguro, Tokyo.
L'antica maestosità di un locale storico che supera i 70 anni. L'aspetto in legno e le tradizionali tende alla porta creano un'atmosfera di rifugio nascosto nel vicolo.
La tecnica e la passione tramandate dall'epoca della giovinezza come luogo di sushi. Il sorriso del maestro e il suo cordiale atteggiamento fanno sentire il calore di un'impresa a conduzione familiare.
Pesce e frutti di mare freschi e un delicato sushi-meshi (riso per sushi). Un gusto autentico che si nota in ogni piatto, con un'attenzione particolare alla nostalgia.
Il segreto di essere amati a lungo dai residenti locali risiede nell'attenzione alla vera qualità. La costanza nell'adesione al sapore immutato nel corso degli anni rivela l'essenza del sushi.
Pesce e frutti di mare freschissimi direttamente da Tsukiji, un delicato sushi-meshi, e la dedizione all'antica preparazione. Matsubasushi si impegna a custodire i veri valori del sushi.
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