Ristorante giapponese • 265-1 Maedomari, Iheya, Shimajiri District, Okinawa 905-0702, Giappone
A soli 5 minuti a piedi dal porto Maedomari sull'isola di Iheya, 'Tsuri-Kichi' è un gioiello nascosto che ti permette di assaporare appieno il fascino di quest'isola remota. I visitatori sono attratti dal mix di pesce fresco locale e cucina tradizionale dell'isola.
La 'Gyoza di Pesce' è fatta con pesce fresco locale macinato ed è il piatto forte di Tsuri-Kichi. Con un ricco aroma d'aglio, riesci a gustare appieno la bontà del pesce in ogni morso. Più salutare dei gyoza tradizionali, ma sorprendentemente delizioso.
Il vassoio assortito di sashimi ottenuto da pesce fresco dell'isola è superbo. Uno dei piatti più celebrati è il pesce Maasu bollito, fatto con il prezioso 'Meebai'.
I calamari saltati al burro, con la loro consistenza croccante e il sapore di burro salato, sono perfetti per chi ama il buon bere. Ideale per trascorrere una serata piacevole sull'isola.
A Tsuri-Kichi, puoi gustare la vera cultura gastronomica di Iheya. Dai piatti a base di agnello e capra allevati sull'isola alle tagliatelle fatte a mano con erbe selvatiche locali, c'è sempre qualcosa di speciale per i buongustai. Anche il tofu locale condito con erbe selvatiche, foglie di shiso e salsa ponzu è una delizia che cattura l'essenza dell'isola.
Essendo un locale molto frequentato, il servizio potrebbe richiedere del tempo durante le ore di punta. Tuttavia, anche questo è un'occasione per sperimentare lo spirito rilassato dell'isola, 'Yonna-Yonna' (lento e tranquillo). Lasciati andare al ritmo dell'isola e goditi il pasto senza fretta.
Nonostante le porzioni generose, i prezzi sono sorprendentemente ragionevoli. Puoi goderti piatti di alta qualità a circa metà del prezzo di un'osteria nella regione del Kanto.
Quando visiti l'isola di Iheya, assicurati di goderti i sapori e la cultura dell'isola a Tsuri-Kichi. Sarà sicuramente una serata indimenticabile.
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