Ristorante di sushi • Giappone, 〒251-0055 Kanagawa, Fujisawa, Minamifujisawa, 3−４ 南藤沢リラビル B1F
Situato nel seminterrato del Lilaville di Minami-Fujisawa, lontano dal caos di Fujisawa, 'Sushi Ka' offre un'esperienza di sushi veramente speciale che fonde tecniche tradizionali e idee innovative.
Il sushi preparato da artigiani esperti è un'autentica opera d'arte. Il mix di aceto rosso e aceto di riso viene scelto con cura in base all'ingrediente, sollevando ulteriormente la delizia gastronomica. Ogni pezzo è un perfetto matrimonio di ingredienti freschi, gestione accurata della temperatura e l'abilità delicata dell'artigiano, facendo ballare il palato e riscaldando il cuore.
Non solo i nigiri, ma anche gli antipasti brillano della dedizione del proprietario. Ogni piatto è pieno di sorprese che affascinano anche i clienti abituali. I piatti creativi che sfruttano gli ingredienti stagionali compongono un'armonia perfetta col sushi e conducono l'ospite in un nuovo mondo di sapori.
Il banco da 12 posti è avvolto in un'atmosfera tranquilla. È un momento di lusso in cui potete godere il dialogo con il maestro mentre vi rilassate in uno spazio tranquillo. Ascoltare le spiegazioni approfondite sui piatti e assaporare ogni elemento è un'esperienza squisita.
Il menu 'omakase' di 21 o 24 piatti è perfetto per cene in occasioni speciali. Potreste stupirvi del numero di piatti, ma grazie a un ritmo perfetto e a un volume moderato, potrete godere fino all'ultimo boccone.
'Sushi Ka' è uno dei rinomati rappresentanti della cultura del sushi nella zona di Fujisawa. Preservando le tecniche tradizionali mentre continua a offrire nuove sorprese, ha conquistato molti appassionati. Per chi desidera una cena speciale o godere di sushi autentico, è una tappa imperdibile.
Sia gli amanti del sushi che coloro che non lo sono, scopriranno senza dubbio un'affascinante nuova attrazione del sushi con l'esperienza da 'Sushi Ka'. Se visitate Fujisawa, assicuratevi di godere di un’esperienza di sushi sublime in questo gioiello nascosto.