Ristorante giapponese • 1724-4 Taniguminagase, Ibigawa, Ibi District, Gifu 501-1303, Giappone
Situato nella città di Ibigawa in Gifu, "Okabe Yana" è un punto panoramico incantevole abbracciato da splendide montagne e ruscelli cristallini. Un passo nel grande parcheggio ghiaioso e ti ritroverai a essere abbracciato dalla ricca natura, rilassandoti. Aspettando lungo il fiume, puoi godere di un momento di relax ammirando gli scenari montani.
L'attrazione principale di Okabe Yana è senza dubbio il lussuoso corso ayu. Disponibile a 3,800 yen, il corso completo include:
Ogni piatto è preparato attentamente per esaltare il gusto naturale dell'ayu. Fritti caldi e grigliati al sale, il dengaku al miso è straordinario, e il niunbo è tenero senza essere troppo dolce. In particolare, il grigliato al sale è così saporito che ne mangeresti molti pezzi. L'ayu zosui, che conclude il pasto, è un piatto speciale che esalta pienamente il gusto dell'ayu.
Essendo un locale popolare, è essenziale prenotare, soprattutto durante i periodi di punta. Se visiti senza prenotazione, è consigliabile arrivare subito dopo l'apertura. Inoltre, i posti a sedere sono condivisi, quindi se si desidera una stanza privata, si consiglia di considerare un altro locale.
Okabe Yana è un famoso ristorante dove puoi godere pienamente della cucina ayu. In un ambiente naturale ricco, è possibile vivere un'esperienza lussuosa assaporando preparazioni freschissime di ayu. È un luogo imperdibile per gli amanti dell'ayu con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Assicurati di visitarlo nella stagione migliore e goditi il tuo tempo di felicità.