Ristorante giapponese • Giappone, 〒601-8184 Kyoto, Minami Ward, Kamitoba Minamimura Yamachō, ５１ ちやんこ千景
Situato nella zona sud di Kyoto, "Chanko Chikage" è un negozio nascosto imperdibile per i fan del sumo. Potrai gustare autentici chanko nabe e immergerti nel mondo del sumo in uno spazio speciale.
All'interno del negozio, sembra di essere in un vero e proprio museo del sumo. Foto di lottatori e oggetti preziosi legati al sumo, come l'impronta di Hakuho Yokozuna, adornano le pareti. In ogni angolo del negozio si sente la passione del proprietario per il sumo, offrendo un'esperienza che va oltre il solo cibo.
Il piatto forte di "Chanko Chikage" è ovviamente il chanko nabe. Sono disponibili tre varianti di gusto: miso, sale e salsa di soia. Tra questi, il chanko salato raccomandato dal proprietario è una delizia, che ha affascinato molti clienti. È abbondante e soddisfacente, e si può godere anche della zuppa a fine pasto.
Il fascino di questo posto non si ferma al cibo. Anche le conversazioni con il cordiale proprietario sono un'esperienza da non perdere. Storie dietro le quinte del sumo e aneddoti legati alle pietanze renderanno la visita ancora più piacevole.
"Chanko Chikage" si trova a Minami-ku, Kyoto-shi, Kamitoba Minamimura Yamamachi, ed è aperto tutti i giorni dalle 17:00 alle 22:00. Puoi visitarlo anche senza prenotazione, quindi fai una visita durante il tuo viaggio a Kyoto.
"Chanko Chikage" è molto più di un semplice ristorante. È un posto speciale dove puoi assaporare autentici chanko nabe e immergerti nella cultura del sumo. Durante la tua visita a Kyoto, non perdere l'opportunità di goderti questa fusione tra cultura del sumo e gastronomia in questo tesoro nascosto.