Ristorante giapponese • 428-3 Mishimachō, Tenri, Nara 632-0015, Giappone
"Tama-chan UDON", situato nella strada principale dei negozi di Tenri, è un amato e nascosto tesoro locale. Con metodi di cottura unici e presentazioni artistiche, offre un'esperienza gastronomica che va oltre il semplice negozio di udon.
Il piatto principale di Tama-chan UDON è il noodle Musashino udon dal forte carattere. Una consistenza che si differenzia sensibilmente dagli udon di Sanuki o Osaka, sorprendendo molti clienti. I noodles, lavorati con cura, si distribuiscono dolcemente in bocca, offrendo una solida consistenza.
La caratteristica maggiore è la crema di uova montata adagiata sugli udon. La visuale di questa spuma di tuorlo e albume montati, simile a una torta, è arte pura. Questo tocco originale sottolinea ancora di più l'attrazione di Tama-chan UDON.
Tra le proposte del menu, si raccomandano vivamente gli udon alla carbonara. Usando udon al posto della pasta, questo innovativo piatto viene degustato con uova, condimenti e una speciale salsa di soia. L'extra consistenza rispetto alla pasta e la piacevole sensazione in bocca raggiungono livelli superiori. Godi dei nuovi sapori frutto della fusione con la cucina italiana.
Tama-chan UDON è anche attraente perché apre alle 9 del mattino. Perfetto sia per chi desidera udon al mattino sia per chi preferisce un pranzo anticipato.
È situato circa 100 metri dall'ingresso est della strada principale dei negozi di Tenri. Non c'è parcheggio, ma un parcheggio a pagamento è nelle vicinanze.
Tama-chan UDON offre una ciotola preziosa nata dalla passione per gli udon. L'innovativa presentazione e il sicuro sapore continuano a incantare molti fan. Quando visiti Tenri, assicurati di sperimentare questo unico negozio e i suoi incomparabili udon.
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