Ristorante giapponese • 1711-2 Sekigahara, Fuwa District, Gifu 503-1501, Giappone
Quando si parla di Sekigahara, viene subito in mente il campo di battaglia più famoso nella storia del Giappone, ma questo luogo è anche noto come meta gastronomica. Tra i tanti ristoranti, il Ristorante con Piastra di Ferro Tenma è un locale popolare dove si può assaporare il pregiatissimo manzo Ōmi in una terra carica di storia.
L'attrazione principale di Tenma è la performance alla piastra eseguita da chef esperti. La preparazione dei piatti eseguita proprio di fronte ai clienti è un'arte pura. Le abilità del cuoco con il coltello e le fiamme e l'aroma che salgono dalla piastra stimolano tutti i sensi già prima del pasto.
Il piatto principale di Tenma è senza dubbio il manzo Ōmi. Dalla bistecca tenera e succosa all'hamburger e alla carne per shabu-shabu, il manzo Ōmi viene proposto in una varietà di preparazioni che esaltano tutte le sue qualità.
Le opzioni consigliate sono i menù da 3000-5000 yen. Iniziano con un'insalata come antipasto e continuano con una bistecca come piatto principale e un riso burger come piatto finale, offrendo un'esperienza ben bilanciata.
Oltre ai piatti principali, i dessert sono altrettanto curati. Particolarmente popolare è il toast francese cucinato alla piastra. Con una colata di salsa al cioccolato o al lampone, puoi godere dell'armonia tra dolcezza e croccantezza.
Si raccomanda di prenotare. Specialmente per gruppi, è essenziale contattare in anticipo.
Il Ristorante con Piastra di Ferro Tenma è un luogo unico dove puoi godere della storia di Sekigahara e del delizioso manzo Ōmi. Le preparazioni degli chef, piene di tecnica e passione, creeranno sicuramente ricordi indimenticabili. Se visiti Sekigahara, non mancare una sosta a Tenma.