La stazione degli udon di Sanuki, Ayagawa 〜 Alla scoperta dei sapori di Kagawa, il regno degli udon

Il paradiso degli udon che colora una suggestiva città antica

La stazione degli udon di Sanuki ad Ayagawa, popolare nella prefettura di Kagawa, è il tempio degli udon. Questo storico ristorante di udon si erge nella vecchia città di Ayagawa ricca di atmosfera, ed è proprio il tempio degli udon. Entrando nel locale, si viene accolti da un'atmosfera simile a un laboratorio di produzione di udon, con grossi bastoni di taglio in fila.

Armonia tra il gusto tradizionale e l'innovazione

Guardando il menu, si notano vari tipi di udon. Oltre ai classici come l'udon con uovo e il brodo di prugne, si possono gustare anche piatti regionali come lo shippoku udon. Gli udon sono morbidi e pieni di sapore del brodo. Inoltre, anche il soba di Ayagawa, dall'aspetto apparentemente modesto, offre un gusto straordinario.

Servizio di alta qualità e ospitalità affascinante

Nonostante sia un ristorante self-service, è rinomato per il personale cortese. È un piacere quando lo staff viene tempestivamente a raccogliere il vassoio quando si sta per restituirlo. Lo shopping nei negozi di souvenir circostanti sicuramente mette di buon umore.

La stazione degli udon di Sanuki ad Ayagawa, dove tradizione e ospitalità di Kagawa sono vive, è un ristorante irresistibile per gli amanti degli udon. La posizione eccezionale e il servizio accattivante consentono di gustare appieno il regno degli udon.