Ristorante giapponese • 660-2 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052, Giappone
Situato al centro di Ōzu, Shokumien è conosciuto come lo storico ristorante yakitori della zona. Ha continuato a offrire piatti di carne superbi mantenendo il suo fascino tradizionale, guadagnandosi popolarità tra i veri appassionati di yakitori.
La maggior attrazione di Shokumien sta nella qualità della sua carne. Ogni taglio offre un equilibrio perfetto di tenerezza e sapore, regalando un'esperienza golosa. Soprattutto, l'harami gode di una reputazione eccezionale per il suo gusto unico.
Imperdibile anche il menu dietro le quinte. Akakashiwa e zuppa di coda sono particolarmente apprezzati dai clienti abituali. Gustare queste specialità nascoste è un piacere unico offerto solo da Shokumien.
L'interno ospita quattro tavoli da quattro persone ciascuno in un ambiente intimo. Questa atmosfera accogliente arricchisce le riunioni con amici e familiari. Un'esperienza di yakitori autentica, dove anche con l'aspiratore al massimo, si impregneranno gli indumenti di un delizioso profumo affumicato, diventa un lusso sensoriale.
Shokumien si trova a Wakamiya, Ōzu, con un parcheggio per 2-3 auto in fronte al locale. L'orario di apertura è principalmente dalle 17:00 alle 23:00, ma il lunedì apre anche alle 5 del mattino, un orario peculiare che riflette l'affetto per i ritmi locali.
Shokumien è più di un semplice ristorante yakitori; è rappresentativo della cultura culinaria di Ōzu. Con un ambiente storico, piatti abili e specialità nascoste, il pasto qui diventa un'esperienza speciale per assaporare le attrazioni di Ōzu. Se visiti Ōzu, non perdere l'occasione di goderti il tempo in questo gioiello nascosto.