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Tabisaki
Tabisaki

美寿

Ristorante giapponese • Giappone, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−13−１２ 南青山森ビル

4.2(40 reviews)
MapWeb

Intossicarsi dei doni di Tokushima, un ristorante giapponese nel rifugio di Minami-Aoyama

"Bisu", che si trova in una zona residenziale di Minato-ku, Tokyo, è un ristorante giapponese dove è possibile gustare i sapori di Tokushima. Il proprietario del ristorante tiene molto ai sapori della sua terra natale e utilizza ingredienti freschi direttamente da Tokushima, trasformandoli in deliziose pietanze con abilità artigianale.

I sapori stagionali direttamente da Tokushima

Appena varcherai la soglia, potrai vedere il vapore frenetico che si alza dalla pentola dietro il bancone, mostrando l'abilità del cuoco. Sarai sicuramente invogliato dall'aroma del cibo preparato davanti ai tuoi occhi, che ti farà venire l'acquolina in bocca.

Potrai assaporare i doni stagionali che esprimono il clima di Tokushima, tra antipasti che cambiano con le stagioni, sashimi di pesci e crostacei freschissimi, fritti, grigliate, fino al delizioso riso al branzino e ai dolci. L'accurata preparazione dei sapori delicati che sfrutta gli ingredienti di stagione esalta il sapore autentico dei prodotti.

L'ospitalità calorosa che riflette la personalità dello chef

Si presta attenzione non solo alla cucina, ma anche all'ospitalità. In un'atmosfera rilassata, potrai entrare in contatto con la personalità aperta dello chef. Sarai sicuramente colpito dal gesto di preparare degli onigiri con gli avanzi da portare a casa come souvenir.

Mentre senti sulla tua pelle l'affetto del cuoco che cucina dietro al bancone, potrai goderti il lento scorrere del tempo. "Bisu" ti permette di assaporare momenti straordinari, diventando un vero rifugio nascosto a Minami-Aoyama.

Ristorante giapponeseristorantecibopunto di interesseattività commerciale

Reviews

4(un anno fa)
北澤裕美kitazawa@gmail.com
Un ristorante giapponese nascosto situato in una zona residenziale di Hiroo. Lo chef è di Tokushima, quindi i piatti utilizzano molti ingredienti di Tokushima! Sembra che Misu abbia dato origine alla tartare shibazuke che si sposa bene con il popolare sugarello fritto! La cena include solo portate da 6.000 yen, 8.000 yen e 16.000 yen. Contenuto del corso di 6000 yen Assortimento di 2 antipasti La ciotola di oggi 2 tipi di sashimi Oggetto speciale (puoi sceglierne uno da Ippin. Puoi scegliere il sugarello fritto!) detergente per il palato Alla griglia a carbone (puoi sceglierne uno tra quelli alla griglia) Orata naturale di Naruto, riso all'orata dolcezza Il riso all'orata è cotto in una pentola di terracotta! Quando ho detto loro che ero sazio e non potevo mangiarlo tutto, mi hanno preparato una polpetta di riso e me l'hanno regalata come souvenir. Chef amichevole e cibo delizioso. La prossima volta vorrei provare il bento!
5(un anno fa)
アトランタプログレ親父
Quando ho scelto la portata, ho scelto sugarello fritto e bistecca di hamburger di Ichibo, ma sono rimasto KO dalla prima "zuppa di manzo" che mi è stata consegnata. Il cibo meraviglioso continua fino all'ultimo taimeshi. Ero sorpreso.
5(5 anni fa)
Local San
Deve provare il ristorante giapponese. Qualità molto rispettiva. Pranzo ragionevole per questa qualità. Il riso è buonissimo e il modo in cui cucinano il pesce è molto sofisticato. Il pollo fritto che ho provato era davvero meraviglioso. La zuppa è così speciale.
4(un anno fa)
hayato 5010
*Chiuso per pranzo 18 febbraio 2020 “Miju” è un ristorante giapponese che utilizza ingredienti consegnati direttamente da Tokushima. L'indirizzo è Minami Aoyama 7-chome, ma è su Hiroo Nisseki Street, quindi è a malapena nella zona di Hiroo. Per pranzo, c'è una serie di piatti gozen a base di pesce consegnato direttamente da Tokushima, pollo Awa, maiale Awa e manzo Awa, e tutti sono attraenti. Aggiungi 900 yen al più costoso "Awa Beef Steak Bowl Gozen" per 1.800 yen e all'"Awa Beef Grilled Half" per provare a mangiare tutta la carne di manzo Awa che puoi. Bistecca di manzo Awa = manzo Awa alla griglia, quindi la carne è stata semplicemente aumentata, ma ciò che è stato servito era una bistecca in stile giapponese fatta di manzo Awa alla griglia con un filo di salsa ponzu grattugiata. Non ho il coltello, quindi lo mangio con le bacchette, ma è così morbido che posso morderlo facilmente con i denti, e più lo mordo, più esplode il sapore, ed è delizioso come me previsto. Personalmente sono molto soddisfatto sia della qualità che della quantità dopo aver aumentato la quantità di carne, ma potrebbe sembrare un po' meno del solito. Bistecca, riso e insalata vengono serviti su un piatto grande e il riso è brillante e di alta qualità, ma la quantità è piccola. Invece, più della metà del piatto è occupata da una grande quantità di insalata, e i piatti di carne includono del buon cavolo riccio, che lo rende facile da sgranocchiare. Inoltre, la zuppa di ara con granchio e orata è ricca di sapore. È anche una buona idea che sulla tavola siano preparati senape e germogli di soia piccanti.
4(4 anni fa)
miho s
Anche tra i negozi alla moda della strada che va da Hiroo ad Aoyama, l'atmosfera del negozio è eccezionale. Anche di giorno il pranzo è stato rilassante, con luci soffuse e un ampio bancone. Molte persone ordinano la ciotola di frutti di mare, ma ci sono molte voci di menu dall'aspetto delizioso come il sugarello fritto, i piatti di pesce consigliati e il pollo Awao fritto. È un'orata? Anche la zuppa era deliziosa. Tuttavia, anche se è una cosa comune da queste parti, il pranzo è un po' caro, dai 1.200 ai 1.600 yen, quindi non posso mangiarlo tutti i giorni. La prossima volta, quando avrò tempo, vorrei visitarlo di sera.

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