Ristorante di sushi • Giappone, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya City, Ebisuminami, 2-chōme−3−1 1F ビル
Quando si pensa a un ristorante di sushi di lusso a Tokyo, vengono in mente nomi di rinomati locali preferiti dalla famiglia reale e simili. Tuttavia, un vero ristorante di alta classe è quello che mantiene una solida abilità e passione senza farsi ingannare dalla popolarità. Il "Sushi Kiichi", situato in un vicolo nascosto di Ebisu, è uno di questi ristoranti nascosti.
Appena varcherai la soglia del ristorante, verrai avvolto da un'atmosfera rilassata. Lo spazio sostenuto dall'abilità e dalla determinazione del maestro trasmette una tranquilla maestosità. Sedendoti al bancone, avvertirai una tensione simile a quella di un rituale.
La freschezza degli ingredienti è una qualità ben nota. Tuttavia, quello che il maestro ti offre non è solo freschezza. La vera attrattiva è la profondità e il sapore creati dall'abilità e dall'instancabile dedizione del maestro.
L'omelette appena fatta con la consistenza soffice e l'aroma appena affumicato del sushi abbrustolito. In ogni piatto è presente l'abilità e l'amore del maestro.
Infine, il piatto finale, l'uni leggermente abbrustolito, è veramente delizioso. Potresti persino esalare un sospiro di fronte alla ricca dolcezza che si scioglie in bocca. Assaggiando questo piatto che raccoglie i sapori locali di stagione, potrai sperimentare veramente l'essenza del sushi.
Quando visiterai Tokyo, assicurati di fare una visita a questo segreto ristorante. Ti aspetta un'esperienza suprema per toccare l'essenza del sushi, conosciuta solo da pochi giapponesi.
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