ristorante • Giappone, 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 4-chōme−１２−１ アルシュビル 5F たぬどんダイニング
Come sarebbe strutturato il seguente:
Il ristorante Gyutei Minami 3-jo, situato al 4-chome di Nishi 3-jo, Chuo-ku, Sapporo, è un ristorante specializzato in hamburger e bistecca al 100% di manzo. Nonostante l'arredamento semplice con solo posti a sedere al bancone, si può sentire il profumo fragrante della carne appena cucinata.
Il maggior fascino di questo posto è che è possibile regolare il grado di cottura degli hamburger e della bistecca sul brodo di pietra fornito. Viene servito allo stato crudo e può essere cucinato secondo il grado di cottura preferito sul brodo di pietra posto sul tavolo. Se si preferisce la cottura media-rara, si può semplicemente servire così, altrimenti è possibile cuocere sulla pietra per ottenere il grado di cottura desiderato.
Oltre alla carne di manzo fresca al 100%, è molto apprezzata la deliziosa salsa demi-glace. Il sapore del pepe moderato crea un'armonia straordinaria con la carne succosa.
Anche se c'è qualche problema nel servizio, si può trascorrere un momento di lusso gustando deliziosi piatti di carne in modo rilassato al bancone. È un ristorante famoso a Sapporo per gli amanti della carne che non possono resistere.
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