Ristorante di sushi • 9-9 Gobōmachi, Takamatsu, Kagawa 760-0044, Giappone
Il rinomato ristorante di sushi di Takamatsu, Katsuya, amato dalla gente del posto, offre sapori freschi e abili tecniche che sono veramente un vanto per Takamatsu.
L'immagine di un cuoco di sushi dietro al bancone, concentrato e serio, sembra quasi una lezione di arte. L'abile tecnica che concentra i sapori stagionali in ogni singolo sushi brilla intensamente.
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