Il Ryokan Ebisuya, situato tra le pittoresche montagne di Zao, offre un'atmosfera tranquilla e affascinante che è particolare di Yamagata. L'imponente architettura in legno racconta la storia e crea uno spazio di relax di alta qualità all'interno di un'atmosfera semplice e genuina.
La cena offre un lussuoso kaiseki giapponese che ti consente di gustare le prelibatezze di Yamagata. Abbondanti porzioni di Jingisukan, nabe di patate dolci, konjac in brodo e altre specialità locali di Yamagata. I piatti, realizzati con ingredienti di stagione, sono eccezionali sia esteticamente che gustativamente. Con il rinomato riso locale