Invito a scoprire il rinomato ristorante teppanyaki nascosto tra i vicoli di Kyoto

Situato nei vicoli di Kyoto, preserva l'autentico sapore del quartiere

Pur essendo situato a pochi passi dal centro di Kyoto, esiste un ristorante rinomato poco conosciuto anche tra gli abitanti della città. Si tratta del ristorante teppanyaki "Jin". A causa della piccola insegna e dell'ingresso posto in un vicolo, è difficile notarlo passando di lì. Tuttavia, tra coloro che lo hanno visitato, è noto come un locale dove è possibile gustare l'autentico sapore di Kyoto e l'atmosfera tipica della città.

Piatti originali preparati con maestria artigianale

Il piatto rappresentativo del "Jin" è il "bata yaki", che utilizza una pasta soba sottile come ingrediente principale. È caratterizzato da una pasta dal sapore deciso con abbondante carne di manzo e scarti di olio di frittura. Inoltre, ci sono altri piatti originali come verdure saltate con acciughe secche e un insolito piatto di chijimi al formaggio condito con miele. È possibile apprezzare appieno l'attrattiva del teppanyaki grazie alla cura del sapore del proprietario e alla bravura artigianale nella preparazione dei piatti.

Espressione dell'autenticità di Kyoto e dell'atmosfera tradizionale

Il servizio può dare un'impressione un po' austera, ma questo è il segno della profondità del "Jin". L'aspetto del locale che conserva l'atmosfera del periodo Showa e la cura nella creazione dei sapori utilizzando ingredienti freschi di stagione trasmettono l'atmosfera autentica di Kyoto. È facile capire perché questo locale è amato non solo dai turisti, ma anche dagli abitanti di Kyoto.

Se visiti Kyoto, perché non vai a fare un salto al rinomato ristorante "Jin" nascosto tra i vicoli? Puoi gustare i sapori di Kyoto e fare un'esperienza memorabile che rimarrà nel tuo cuore.