Questo piccolo ristorante di sushi nascosto che si trova in un vicolo di Kutchan. Anche se supportato da clienti abituali dall'apertura, è amato anche da persone che viaggiano da lontano. Ti presentiamo il famoso 'Nakazushi' che si distingue per l'attenzione del maestro e della padrona di casa e l'attenzione per gli ingredienti.
Un'ampia gamma di delizie che mette in mostra le capacità del maestro, sfruttando l'abbondanza del mare di Hokkaido. Il nigiri-zushi fatto con deliziosi frutti di mare freschi del mare di Okhotsk è eccezionale, e la zuppa di capesante è anche straordinaria. Rispettando l'attenzione per la freschezza e la stagionalità, è preparato con cura seguendo le antiche tradizioni.
Il piccolo spazio può ospitare solo circa 15 persone. Tuttavia, è avvolto da un'atmosfera calda, come se fossi in visita a casa del nonno. Mentre ammiri lo scambio tra il maestro e la padrona di casa, puoi gustare i sapori di Hokkaido in uno spazio rilassante.
'Nakazushi' è un rinomato negozio amato anche dai residenti locali. Fin dall'apertura, è stato supportato da numerosi clienti abituali ed è radicato a Kutchan da molti anni. Può essere definito veramente un negozio nascosto che ha mantenuto gli ingredienti abbondanti di Hokkaido e le tradizioni culinarie.
Un piccolo segno a Kutchan vicolo è il punto di riferimento. Ti consigliamo di fermarti qui se sei un viaggiatore in cerca dei sapori di Hokkaido.
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