Ristorante giapponese • 3550 Musashimachi Itoharu, Kunisaki, Oita 873-0421, Giappone
Nel verde fitto delle montagne della penisola Kunisaki si erge un piccolo edificio bianco. È il ristorante "Sora". Come suggerisce il nome, è posizionato in un luogo aperto che offre una vista panoramica simile a quella sopra le nuvole. L'interno dello spazio, moderno e avvolto dalla luce naturale che filtra dai lucernari, è armonioso e caldo grazie alla fusione tra il calore del legno e la freschezza.
Si trova nella città di Kunitomi, nella prefettura di Oita, nella città di Mushashi. È comunemente accessibile in auto, poiché è situato in una strada di montagna appena fuori dalla strada prefetturale. La vista dalla terrazza è uno spettacolo avvolto nell'abbraccio della natura, offrendo un paesaggio mozzafiato.
Il menu ha come protagonista la tradizione culinaria di Oita. Mantenendo intatte le particolarità degli ingredienti selezionati e dei sapori tradizionali, conquista anche il gusto moderno con presentazioni eleganti e sapori raffinati. La zuppa di dango, una specialità, è fatta di dango ben cotti e un brodo di miso di frumento ricco di ingredienti. È un piatto molto popolare che sazia appieno.
È un luogo accogliente che attrae sia i residenti locali che i turisti. È consigliabile godersi le delizie culinarie di Oita mentre ci si rilassa su una sedia a dondolo per cambiare completamente atmosfera. Si concentra anche sull'evento stagionale e sul succo fresco spremuto. In questo nascosto rifugio sopra le nuvole, il tempo scorre piacevolmente. Se vuoi apprezzare appieno Oita, questo è il posto giusto.