Ristorante giapponese • 1676-306 Jikkoku, Ami, Inashiki District, Ibaraki 300-1153, Giappone
Il ristorante giapponese "Tae" nella città di Ami, nella prefettura di Ibaraki, è un locale popolare che offre autentica cucina giapponese che valorizza gli ingredienti locali. Il calore del proprietario e i piatti attentamente preparati hanno riscosso un grande successo.
Vengono proposti piatti preparati con ingredienti freschi di stagione, curati con grande attenzione. Troverai piatti come saba shioyaki (sgombro alla griglia), sanma no shioyaki (pesce aguglia alla griglia), ankimo (fegato di merluzzo di mare) e kaki furai (ostrica fritta), ognuno con i sapori tipici della stagione. I pesci vengono grigliati davanti a te e serviti appena pronti.
Gli ingredienti sono preparati con grande cura e attenzione per valorizzare al meglio il loro sapore originale. Per esempio, lo sgombro viene sfilettato in modo che si possa mangiare intero, e viene cotto semplicemente con sale, così da far sprigionare appieno il suo sapore.
Oltre al piatto principale, al "Tae" vengono serviti tre contorni. Anche questi contorni sono preparati con attenzione e amore, sia nella presentazione che nei sapori. Viene spontaneo sorridere di gusto davanti a queste preparazioni raffinate che valorizzano gli ingredienti.
Ciò che sorprende, è il prezzo onesto di questa autentica cucina giapponese. L'ampia varietà di piatti del menu offre l'opportunità di scoprire continuamente nuovi sapori. Il rapporto qualità-prezzo e l'elevata soddisfazione dei clienti sono la chiave del successo che li spinge a tornare sempre.
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