Ristorante giapponese • Giappone, 〒210-0834 Kanagawa, Kawasaki, Kawasaki Ward, Ōshima, 4-chōme−13−１ 笠井ビル 1F 5丁目バス停歩いて1分
Nel quartiere Ōshima 4-chome della città di Kawasaki, nascosto in una tranquilla zona residenziale, si trova 'Izayaka Yakitori Tetsun'. Questo piccolo ristorante è segretamente popolare tra gli amanti locali dello yakitori.
Il fascino di Tetsun risiede nei sapori dei suoi spiedini di pollo. Pur preservando i metodi tradizionali, i cuochi utilizzano tecniche moderne per massimizzare il gusto del pollo.
In particolare, la cottura del fegato e del tsukune è degna di nota. Il fegato ha una consistenza tenera con un sapore accattivante che si diffonde in bocca, mentre il tsukune è succoso e croccante al punto giusto, garantendo un sorriso ad ogni boccone.
Oltre agli spiedini di pollo, Tetsun offre una vasta gamma di piatti di pollo. Sashimi, stufati, cibi fritti e altro ancora. Tra questi, il sashimi di pollo fresco è particolarmente sorprendente per la sua profondità di sapore.
L'interno è piccolo ma accogliente. La zona del bancone permette di vedere i maestri chef all’opera, ed è perfetta per una bevuta dopo il lavoro o un pasto con una persona speciale.
A pochi passi dalla stazione di Kawasaki e a solo un minuto a piedi dalla fermata dell'autobus 5-chome. Aperto da martedì a domenica, dalle 17:00 alle 23:00 (chiuso il lunedì).
'Izayaka Yakitori Tetsun' è un posto meraviglioso per sperimentare la profondità dello yakitori. Se visiti Kawasaki, non perdere questa gemma nascosta e assapora l'essenza dei piatti di pollo. Gli squisiti spiedini e l'accogliente atmosfera ti conquisteranno sicuramente.