Goditi la profondità dello yakitori! Momento di felicità nel nascondiglio di Kawasaki 'Tetsun'

Un negozio di yakitori sapientemente nascosto nei vicoli posteriori di Ōshima

Nel quartiere Ōshima 4-chome della città di Kawasaki, nascosto in una tranquilla zona residenziale, si trova 'Izayaka Yakitori Tetsun'. Questo piccolo ristorante è segretamente popolare tra gli amanti locali dello yakitori.

Deliziosi spiedini di pollo che fondono tradizione e innovazione

Il fascino di Tetsun risiede nei sapori dei suoi spiedini di pollo. Pur preservando i metodi tradizionali, i cuochi utilizzano tecniche moderne per massimizzare il gusto del pollo.

In particolare, la cottura del fegato e del tsukune è degna di nota. Il fegato ha una consistenza tenera con un sapore accattivante che si diffonde in bocca, mentre il tsukune è succoso e croccante al punto giusto, garantendo un sorriso ad ogni boccone.

Un'oasi di piatti di pollo con un menù variegato

Oltre agli spiedini di pollo, Tetsun offre una vasta gamma di piatti di pollo. Sashimi, stufati, cibi fritti e altro ancora. Tra questi, il sashimi di pollo fresco è particolarmente sorprendente per la sua profondità di sapore.

Un ambiente confortevole per un momento di felicità

L'interno è piccolo ma accogliente. La zona del bancone permette di vedere i maestri chef all’opera, ed è perfetta per una bevuta dopo il lavoro o un pasto con una persona speciale.

Accesso e orari di apertura

A pochi passi dalla stazione di Kawasaki e a solo un minuto a piedi dalla fermata dell'autobus 5-chome. Aperto da martedì a domenica, dalle 17:00 alle 23:00 (chiuso il lunedì).

Conclusione: Riscopri il fascino del pollo in questa gemma

'Izayaka Yakitori Tetsun' è un posto meraviglioso per sperimentare la profondità dello yakitori. Se visiti Kawasaki, non perdere questa gemma nascosta e assapora l'essenza dei piatti di pollo. Gli squisiti spiedini e l'accogliente atmosfera ti conquisteranno sicuramente.