Il caffè CLOAK è un caffè nascosto situato in una tranquilla zona residenziale di Sakata. Aprendo la porta, si apre uno spazio caldo con un rivestimento in legno. All'interno del locale ci sono libri in abbondanza e un'atmosfera rilassata che invita a godersi la lettura in tutta tranquillità.
Il caffè freddo, che potrebbe essere considerato il volto del locale, viene estratto solo 4 litri al giorno da un grande dripper prodotto in Giappone. L'aroma e il sapore fragrante, estratti con cura dal padrone di casa, sono affascinanti. È possibile utilizzare il latte di soia anche per il caffè latte, oltre all'iced coffee.
Anche il menu dei dessert merita attenzione. I dolci fatti in casa come il pudding cake, il baked cheesecake, il tiramisù e il gâteau au chocolat sono molto popolari. In particolare, il pudding cake disponibile solo nei giorni feriali e festivi è eccezionale per la perfetta combinazione tra lo sponge cake, il pudding e il caramello con panna montata.
Il locale è diviso tra un ambiente silenzioso e uno per le chiacchiere. Nella sala fumatori sul retro è possibile conversare tranquillamente. Di certo si apprezzerà l'approccio flessibile del padrone di casa.
Il Caffè CLOAK è un caffè nascosto accogliente in cui si può godere di momenti tranquilli di lettura e chiacchiere. Certamente si percepirà il fascino della piccola Sakata nei capolavori creati con cura.
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