Il buffet di verdure nascosto di Tokyo "Zairai Shokudou"

Nelle vie secondarie fuori dalla frenesia del Ginza orientale, c'è "Zairai Shokudou", un ristorante rustico ma accogliente. Questo buffet di verdure di proprietà di un'azienda agricola offre l'attraente possibilità di assaporare abbondanti verdure fresche e non trattate con pesticidi.

Arrivare presto è saggio: le code iniziano prima dell'apertura

Essendo popolare tra i residenti, non è raro trovare code prima dell'apertura. È consigliabile arrivare presto se si desidera assicurarsi una porzione dei piatti preferiti. La fila è talmente lunga da competere con i ristoranti di soba e il rinomato negozio di omurice.

Rigenerarsi dall'interno

I piatti serviti qui sono tutte prelibatezze fatte solo di verdure come cavolo riccio, rapa selvatica, tempura di taro e croccanti frittelle di bardana. La frittura di igname è croccante e piena di sapori rustici, molto popolare tra i clienti abituali.

Salutare ma delizioso

Ci sono anche piatti caldi come pasta di riso integrale, minestrone e curry, tutti bilanciati dal punto di vista nutrizionale. Il curry in particolare è concentrato con i sapori delle verdure, permettendo di apprezzare la consistenza di barbabietole, rape e carote.

Nonostante il servizio a volontà per 60 minuti, è davvero una gioia poter mangiare piatti così deliziosi a un prezzo così ragionevole. Perché non fermarsi per un ristoro quando si desidera rigenerarsi?