Ristorante cinese • Giappone, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−11−１２ フロアーアンドウォールズ八丁堀 1階
Nascosto in un vicolo di Hatchobori a Tokyo, c'è il ristorante cinese "Zhongguo Jiucou Haolai" che conserva un'atmosfera rustica. In questo locale storico è possibile gustare autentica cucina cinese tradizionale preparata con cura.
Entrando nel locale, ci si sente immediatamente trasportati lontano dalle strade di Tokyo. L'atmosfera è caratterizzata da luci soffuse, arredi in legno scuro e un profumo ricco proveniente da antiche pentole cinesi acquistate nel quartiere cinese.
I piatti proposti da Haolai sono amati per la loro autenticità, tipica di un ristorante storico. Il Mapo Tofu presenta un perfetto equilibrio tra la carne tritata appena macinata e il tofu. La croccante frittura del Maiale agrodolce e il sapore intenso della salsa rendono questo piatto unico. La locanda vanta inoltre piatti come l'anatra alla pechinese con un delizioso aroma affumicato e il dolce e cremoso budino di mandorle, che mostrano l'abilità artigianale.
Durante l'ora di pranzo, i menu fissi come lo stufato di pancetta di maiale cotto e vermicelli sono molto popolari. Nonostante il prezzo ragionevole di circa 700 yen, le porzioni sono abbondanti. La cena comprende un menu per banchetti molto apprezzato con un'opzione di bevande a volontà, a un prezzo conveniente.
La tradizionale cucina cinese preparata con cura e ad un prezzo accessibile è ciò che rende Haolai così speciale. Entrando in questo luogo, basterà un passo per trovarsi sempre immersi nei sapori e nei profumi senza tempo della Cina, lontani dalle strade di Tokyo.