New TORIGIN

Ristorante giapponese • 5-chōme-5-11 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Giappone

4.2(596 reviews)

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Un rinomato ristorante di yakitori che fonde la tradizione e l'innovazione di Ginza

Su una stradina appena fuori dalla frenesia di Ginza, si erge un rinomato ristorante di yakitori e kamameshi. New Torigin è il nuovo campo di sfida del proprietario, che si è staccato dal rinomato "Torigin" di Ginza.

Un supremo sapore tessuto dalla maestria e dalla freschezza

Il know-how e la fresca creatività del maestro dello yakitori sono evidenti. Oltre alla qualità degli ingredienti, la sottile armonia tra il sale e la cottura è affascinante. Si possono gustare anche piatti unici come il sasami con wasabi dal sapore unico e lo yakitori con shiitake ed enoki.

Un nuovo tocco di familiarità nel kamameshi

Anche nel famoso kamameshi è presente la combinazione di tradizione e innovazione. Gli ingredienti standard sono la base del kamameshi, arricchiti da teneri germogli di bambù e vivaci zucche. Una forma di kamameshi apparentemente modesta che acquisisce un nuovo fascino.

Un'atmosfera interna di intimità e apertura

Il ristorante su tre piani unisce atmosfere retro e spazi aperti. I tavoli leggermente stretti trasmettono l'animata vivacità tipica di un locale popolare a cui fa da contraltare la presenza di numerosi clienti stranieri, testimonianza della internazionalità di Ginza.

Il New Torigin offre un'esperienza gastronomica che infrange le convenzioni dei ristoranti di yakitori tradizionali, regalandoci un'esperienza di gusto inedita. Vi invito a provare il sublime sapore tessuto dall'arte tradizionale e dalla sensibilità moderna.

Ristorante giapponese ristorante punto di interesse cibo attività commerciale

Reviews

4(un mese fa)

고굼

Gli spiedini di pollo base sono solo un po' salati. La salsa di soia in sé sembrava un po' salata. La dimensione della carne sembra un po' piccola e il prezzo è caro. Non è sicuramente il tipo di cibo che devi aspettare. Non lo so perché non mangio riso in pentola, ma almeno gli spiedini non hanno il sapore di dover aspettare in fila. ⭐️I prezzi sono diversi tra il menu giapponese e quello straniero...⭐️

4(2 mesi fa)

Hyung

È bello sentire l'atmosfera locale. Il gusto di ogni tipo di spiedino assortito è buono e, personalmente, ritengo che la base di sale sia migliore della base di condimento. Consigliate le ali di pollo, ottime da mangiare con le verdure. Dicono che la pentola di riso sia un po' grande, quindi se siete in due vi consiglio di ordinarne uno e di mangiare l'altro. La birra è fondamentalmente deliziosa

5(3 settimane fa)

최유진

Questo è un ristorante che ho cercato rapidamente mentre facevo shopping a Ginza e alla fine ci sono andato senza aspettare. Ho particolarmente apprezzato gli spiedini alla griglia ahah. Puoi scegliere tra condimento o grigliatura al sale, ma la grigliatura al sale è un must!! La quantità di riso in pentola è generosa. Non mi ero accorto che sembrasse piccolo, ma dentro c'era molto riso.

5(un mese fa)

jingxian tan

Yakitori eccellente e personale molto cordiale, ci ha mostrato immediatamente il menu inglese quando ci siamo resi conto che non parliamo giapponese, il menu include un codice QR che mostra un collegamento con un menu immagine. Il cibo è arrivato abbastanza velocemente ed è buono come qualsiasi cosa abbiamo mangiato a New York, forse 3-4 volte il prezzo. E non so perché altre recensioni dicano che la carta di credito non è accettata, abbiamo pagato con carta di credito senza alcun problema. NON è un posto solo in contanti

3(2 mesi fa)

sacai23 _jp

Abbiamo ordinato birra in bottiglia, aceto di nuta e salsa di miso, piatto di yakitori, kirishima nera con acqua calda, stufato speciale, roccia nera di kirishima, uovo fritto denso, asparagi e forbici per la pelle, polpette allo spiedo e pancetta di gamberetti. L'assortimento comprende yakitori, cipolla verde, forbici, polpette, fegato e ali di pollo. Quasi pieno di clienti abituali e in entrata. Grazie per il pasto*°

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