Ristorante italiano • Funatsuna-44-16 Shimoda, Morioka, Iwate 028-4134, Giappone
"Café Pizzeria Villa Tamasan", situato in un quartiere residenziale della città di Morioka, nella prefettura di Iwate, è un ristorante nascosto che evoca l'atmosfera di un viaggio in Italia. Appena varchi la soglia, l'arredamento americano, le moto, i fumetti e le riviste ti faranno sentire felice. Tuttavia, nonostante questo aspetto tradizionale, il gusto del cibo è autentico.
Il piatto principale del ristorante è sicuramente la pizza cotta al fuoco diretto. Stile napoletano, cotta ad alta temperatura nel forno a legna, con una base soffice e masticabile e una salsa di pomodoro che unisce dolcezza e pienezza, è un piatto eccezionale. Anche il gusto degli ingredienti freschi utilizzati per la copertura è ben valorizzato.
Un'altra specialità sono gli spaghetti napoletani. Un'enorme porzione di pasta, piena di uova e ketchup, con un condimento grosso che, pur avendo un sapore semplice, mostra una profonda ricercatezza.
Inoltre, sono apprezzati l'hamburger succulento al 100% di manzo e i dessert come la panna cotta. Anche il caffè proposto nel set ha un aroma e un retrogusto eleganti e può essere preparato anche senza caffeina. Il fatto che si possa gustare un pranzo a prezzi convenienti è un altro punto a favore.
Il segreto di popolarità di questo ramo storico è nel fatto che il proprietario ha acquisito il vero gusto durante la sua formazione a Napoli. In questo ambiente tranquillo, potrai incontrare un italiano in cui si evidenzia l'arte del mastro artigiano.
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