Ristorante giapponese • 9-chōme-5-1 Hinominami, Gifu, 500-8212, Giappone
Menroku-ya è un rinomato ristorante popolare con numerose sedi nella prefettura di Gifu. Questa storica attività, iniziata negli anni '30 dal fondatore, Kaji Rokujiro, continua a mantenere il gusto tradizionale. L'ingrediente segreto e la pasta fatta in casa contribuiscono alla straordinaria fonte di gusto.
Il segreto della creazione del gusto di Menroku-ya risiede negli ingredienti attentamente selezionati e nella preparazione unica della zuppa. Il sapore della zuppa si basa su un brodo delicato di pollo e frutti di mare. Inoltre, l'aggiunta di una speciale salsa contribuisce a una profondità e un gusto ricco.
La pasta fatta in casa ha una consistenza gommosa all'esterno e soda all'interno. Insieme alla zuppa appositamente preparata, si trasforma in un eccezionale ramen con un'armonia perfetta tra pasta e zuppa. È un piatto considerevole e delizioso.
L'interno del Menroku-ya è affascinante con un design retrò-moderne. Mantenendo un'atmosfera tradizionale, viene creato uno spazio raffinato. La comodità e il buon ambiente rilassato sono anche uno dei punti di forza del Menroku-ya.
La profondità del gusto sostenuta dalla storia e dalla tradizione è il principale fascino di Menroku-ya. Il ramen autentico preparato con cura è sicuramente irresistibile una volta assaggiato. Se lo si gusta in un ambiente di classe, si trascorrerà sicuramente un momento indimenticabile.
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