Ristorante di sushi • 91 Biimata, Nago, Okinawa 905-0005, Giappone
Il "Sushiyoshi", situato in una tranquilla zona residenziale di Nago, Okinawa, è un ristorante di sushi nascosto che da anni viene adorato dai locali. Anche se distante dalle strade affollate, continua ad affascinare molti visitatori abituali grazie al suo gusto eccellente e all'accoglienza calorosa.
L'attrattiva di Yoshi risiede nel suo stile unico, che combina abilmente le tecniche di sushi tradizionali e la cultura gastronomica di Okinawa. Non solo i nigiri, manifestazione dell'abilità del capocuoco, ma anche i piatti innovativi preparati con pesce locale fresco sono eccellenti. In particolare, il pesce fritto in pelle è un piatto da non perdere, con la sua consistenza croccante e il sapore ricco che creano un'armonia perfetta.
L'incanto del "Yoshi" non risiede solo nella cucina. L'intimo ristorante offre un'atmosfera calma e tranquilla, simile a un nascondiglio. Con posti al bancone e tavoli, l'arredamento giapponese che richiede di togliersi le scarpe all'ingresso crea un'atmosfera di relax. La natura gentile del proprietario è una delle ragioni principali per cui i clienti abituali continuano a tornare.
Al "Yoshi", i clienti iniziano con un accattivante piatto di sashimi, seguono vari piatti innovativi e terminano con il nigiri sushi. Le porzioni sono abbondanti, e i prezzi ragionevoli. Yoshi diventa il palcoscenico perfetto per una conversazione tra amici o un momento speciale con una persona cara.
Essendo un locale popolare, è consigliabile prenotare. Inoltre, poiché i posti sono limitati, è bene consultarsi in anticipo per gruppi numerosi. È consentito fumare, ma è necessaria considerazione per gli altri a causa dello spazio limitato.
Yoshi è una gemma che illumina la notte di Nago, dove la cultura gastronomica di Okinawa si fonde armoniosamente con le tradizioni del sushi. Scoprite di persona perchè è amato dai locali. Il tempo trascorso da Yoshi aggiungerà sicuramente colori speciali al vostro viaggio a Okinawa.