Ristorante ramen • 1-chōme-2-17 Shinhama, Onomichi, Hiroshima 722-0014, Giappone
Onomichi è conosciuta come luogo turistico. Tuttavia, il vero ristorante amato dai locali si trova in un vicolo nascosto. Il 'akatobi' è un piccolo negozio con solo 7 posti a sedere al bancone, ma è popolare per il suo sapore e la sua convenienza.
Guardando il menu, si rimane sorpresi dai prezzi incredibilmente convenienti. Il famoso 'ramen di Onomichi' costa solo 500 yen. Inoltre, ordinando un ramen con maiale marinato, si ottiene una ciotola lussuosa con un grande pezzo di maiale nonostante il costo di 700 yen.
Dopo aver assaggiato un boccone, si può apprezzare il sapore ricco e l'aroma del ramen di Onomichi. Il sapore del grasso di maiale si diffonde in bocca. La consistenza elastica del brodo di salsa di soia si abbina perfettamente al brodo ricco. Il maiale marinato ha una consistenza morbida e contiene tutto il sapore del maiale.
Oltre al famoso ramen di Onomichi, non perdere i menu consigliati dal proprietario. Ad esempio, il moyashi ramen ha spaghetti spessi con abbondante cavolo cinese e maiale tritato saltati. Il karauuma ramen è una ciotola particolare condita con una pasta di peperoncino dall'aroma speciale.
Un altro punto positivo è la comoda posizione. C'è un ampio parcheggio gratuito, quindi sia i turisti che i locali possono visitare facilmente il negozio. È così popolare da creare file in attesa già prima dell'apertura, ma è anche per il prezzo conveniente e la generosa porzione. È un prodotto che consiglierei a chiunque tenga alla convenienza.