Ristorante ramen • 3-chōme-38-20 Hirota, Sasebo, Nagasaki 859-3223, Giappone
Situato nella città di Sasebo, 'Maru Ryu' è uno dei ristoranti segreti popolari tra gli amanti del ramen. Offrendo una varietà di ramen, dal sale alla soia e al tonkotsu, ogni tipo di zuppa è rinomata per essere deliziosa.
Consigliamo in particolare il ramen di soia ai frutti di mare e il ramen al burro di sale. Il sapore ricco e l'equilibrio delizioso del gusto affascinano molti fan.
Il chashu di Maru Ryu è molto apprezzato da molti clienti. È abbondante, morbido e concentrato di sapore. Tagliato spesso, il chashu è un ottimo contorno che esalta ulteriormente il gusto del ramen.
Tra il menu spicca il 'ramen di tonkotsu di Sasebo'. Ha un sapore unico con bacon e pepe nero, con una salinità più forte. Potrebbe non essere adatto a chi non ama i sapori salati, ma è irresistibile per chi ama i sapori intensi.
L'interno ha un bancone con 5 posti, tavoli e tatami, ed è compatto ma attraente per la sua atmosfera casalinga. È progettato per essere comodo anche per chi ha bambini.
Ci sono solo due posti auto, ma c'è una sala da pachinko nelle vicinanze che potrebbe essere utile.
Un ramen a più di 800 yen potrebbe sembrare un po' caro. Tuttavia, considerando il sapore e la qualità, vale pienamente la pena. Ci sono anche set con mini-don e il 'Shaman Don' originale, offrendo un menù che fa sentire il valore.
Maru Ryu è un negozio all'avanguardia che evolve la cultura del ramen a Sasebo da un punto di vista unico. Assapora una ciotola che intreccia sapori ricchi e una preparazione accurata. Sicuramente scoprirai il nuovo fascino del ramen.