Ristorante di sushi • Giappone, 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jōnishi, 2-chōme−１−４ TM26ビル1F
Tra i tanti locali di ristorazione che illuminano la notte di Sapporo, spicca il ristorante Sukiyaku Kū, specializzato in sushi. Nonostante la sua modesta facciata in un vicolo senza insegna, affascina le persone con il sushi fronte Edo che mescola abilmente frutti di mare freschi di Hokkaido.
Il Sukiyaku Kū si trova a 5 minuti a piedi dalla stazione di Susukino ed è facilmente accessibile tramite la metropolitana. La posizione comoda consente di fermarsi facilmente anche durante il tour turistico di Sapporo.
Appena entri nel ristorante, non puoi fare a meno di rimanere incantato dall'abilità del maestro sushi di fronte alla tua postazione. Il sushi fronte Edo, preparato con cura secondo una tecnica unica che sfrutta frutti di mare freschi di stagione, è un'opera d'arte. I magnifici ricci di mare e i capesante abbrustoliti nell'albume di sale dell'isola di Awaji mettono in risalto al massimo il fascino degli ingredienti di Hokkaido.
Anche i vari menù a portata sono consigliati. Si può gustare un'armonia di riso acido leggero, tinto con l'aceto rosso di cui va fiero lo chef. Inoltre, è evidente l'impegno negli piatti a corredo del sushi, consentendo così di assaporare una straordinaria esperienza gastronomica in un'ambiente lussuoso.
È comodo anche avere sale private in cui si può gustare delle specialità in un'atmosfera privata. Lo spazio raffinato, un mix di tradizione giapponese e modernità, offre un ambiente unico per rilassarsi con amici o persone care.
Sukiyaku Kū è un ristorante nascosto che è un vero e proprio imperativo durante una visita a Sapporo. Può essere considerato uno dei ristoranti nascosti da visitare assolutamente durante un tour turistico a Sapporo, con le sue affascinanti sfumature artistiche create dai pregiati ingredienti e dalla maestria.