ristorante • 1-chōme-2-7 Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0001, Giappone
Mentre cammini per il quartiere commerciale di Kitashinagawa, potresti notare un'antica e tranquilla bottega di soba che si erge silenziosamente in un vicolo. Eikian è una piccola bottega di soba in un luogo del genere, dove l'atmosfera invecchiata e il sapore antico rimangono affascinanti. La soba fatta a mano dal proprietario, con la sua particolare attenzione al frumento e alla competenza, offre un sapore eccezionale.
Appena varcherete la soglia, vi accoglierà un'atmosfera di vecchio legno che emana un fascino. L'odore del brodo di soba che si sparge, l'attenzione del proprietario, tutto ciò rimarrà nei vostri ricordi. Oltre al sapore della soba, è proprio questo ambiente il fulcro dell'esperienza di Eikian.
La soba richiede degli spuntini per essere apprezzata appieno. Anche se Eikian non offre un menu di spuntini, vi consigliamo di provare gli improvvisati kushikatsu, che si abbina bene con sakè e birra. Godersi il sapore della soba mentre si gusta tranquillamente una bevanda alcolica è davvero un'esperienza straordinaria.
A 5 minuti a piedi dalla stazione di Oimachi della linea Asakusa della Tosei, si trova in un angolo del quartiere commerciale di Shinagawa. Oltre alla gioia di visitare i ristoranti storici, questo è uno dei veri punti di forza del quartiere.
Situato nel vicolo nascosto di Kitashinagawa, Eikian è un luogo di felicità dove potrete gustare la soba dimenticando l'agitazione della città e creando ricordi indimenticabili con le persone care.