りゅう

Ryu

Ristorante ramen • 3-chōme-2 Oppamachō, Yokosuka, Kanagawa 237-0064, Giappone

3.3(215 reviews)

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Il ramen di casa di Yokohama immerso in una zuppa ricca

'Ryu' a Tsukihama è un ramen shop popolare della serie Roku-Kaku. Questo negozio, amato da anni dalla sua apertura, incarna perfettamente il fascino del ramen di casa di Yokohama.

Gusta l'apice della zuppa di ossa di maiale

Se guardi al banco, vedrai una varietà di pentole da grande a media dimensione. L'aroma della zuppa di ossa di maiale che si espande da lì farà venire l'acquolina in bocca. Questa zuppa viene cotta a fuoco lento per lungo tempo, concentrando un sapore ricco.

Quando lo assaggi, sentirai il sapore cremoso dell'osso di maiale e il delicato sapore della salsa di soia si diffonderà. Di tanto in tanto sentirai una nota salata che stimola l'appetito e ti porta a voler versare la zuppa giù per la gola in un sol boccone.

Gusta lo stile Yokohama con combinazioni esquisite

I noodles sono spessi e dritti. La consistenza masticabile e la robustezza dei noodles migliorano l'abbinamento con la zuppa. Inoltre, l'aroma intenso degli spinaci e il delicato sapore affumicato del maiale contribuiscono a creare una profondità di sapore.

Anche l'aroma delle alghe è esquisito e potrai goderti un cambio di sapore ad ogni boccone. Sembra che ti stia inebriando con un sapore che non ti stancherà mai.

Accesso comodo per un ristorante familiare

La posizione vicino alla stazione di Tsukihama è anche attraente. È facile fare una sosta prima di tornare a casa, quindi capisci perché ci sono così tanti clienti abituali. Lo spazio tranquillo e il sapore amato continuano ad attrarre persone di tutte le età e sesso.

Se vuoi gustare un piatto ricco e appagante, perché non visitare 'Ryu'?

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(6 mesi fa)

oreichalkon 30

2023.11/8 Ramen di miso piccante 920 yen (tasse incluse) Primo ordine. Il miso piccante era ricco e delizioso. 2023.8/28 Ritorno a visitare dopo tanto tempo Il prezzo è stato rivisto. Ramen di maiale alla griglia 950 yen → 980 yen (tasse incluse) Anche oggi è stato delizioso. Rivisitato la mattina del 20/6/2023 Ramen di maiale alla griglia 950 yen (tasse incluse) Ordinare con grasso extra Contiene 5 pezzi di chashu. È stato delizioso. 2023.3/22 Ramen 750 yen (tasse incluse) Ho ordinato i noodles con durezza, intensità di sapore e quantità di grasso normali. È normale e ha un sapore forte e molto grasso, ma è il gusto che mi piace. È stato delizioso.

4(un anno fa)

えむ5

☆Ryu☆ Questo è un negozio gemello di Rokkakuya vicino alla stazione di Oppama. Questa sarà la mia prima visita in circa quattro anni e mezzo. È un ritardatario in questa serie. Ramen + alghe extra. Ho chiesto che gli spaghetti fossero duri. In cucina c'è uno zundo extra-grande, uno grande e uno medio. La zuppa è ben cotta Non ho notato l'odore delle ossa di maiale rispetto all'ultima volta. I noodles Sakai vengono bolliti a Taebo. Questa pentola contiene tè al posto dell'acqua. Il tè freddo è bello quando fa così caldo e soleggiato. L'ultima volta era un'immagine piuttosto leggera. Cosa ne pensi? Ho aspettato 5-6 minuti prima che arrivasse la ciotola di riso. La ciotola è grande, probabilmente uguale alla misura media. La zuppa è di tipo equilibrato con una salsa di soia leggermente forte. Non puoi vedere molto olio di pollo, ma col tempo forma una pellicola oleosa. Potrebbe essere il grasso nel materiale? Ma l'odore dell'olio di pollo era buono. La zuppa era viscosa e aveva una consistenza leggermente granulosa quando mescolata. Non c'è quasi nessun sentimento animale. C'è una certa quantità di ossa di maiale e puoi anche sentire il sapore e la ricchezza del brodo. La salsa di soia è così forte che tende a passarne in secondo piano. La salsa di soia è croccante e facile da bere. Il retrogusto è un po' pesante con l'olio. Potrebbe essere perché ha una consistenza densa. C'era molta zuppa ed era bollente fino alla fine. L'ultima volta avevo un ricordo più leggero. Allora il vettore era diverso. Ha un forte sapore di salsa di soia, che lo rende unico tra i ristoranti gemelli Rokkakuya. È tagliente e penso che sia buono. I noodles di medio spessore di Sakai erano serviti con la giusta fermezza. Sembrano spaghetti dritti. Sebbene mantenga la sua consistenza, sembra che diventi morbido mentre lo mangi. È andato giù senza intoppi ed è stato delizioso. Il chashu è arrosto? Dimensioni normali e affettato sottilmente. Era morbido e aveva un leggero sapore affumicato. Molti spinaci. Ha una buona consistenza e un sapore deciso. Non so se fosse bollito crudo, ma era delizioso. 6 pezzi di alghe. Le dimensioni e lo spessore sono normali, ma quando la immergi sembra un po' debole, probabilmente perché la zuppa è calda. Il sapore era abbastanza buono. La cipolla verde usata come condimento viene prima tagliata ad anelli, quindi non è travolgente. Sì. Anche l'ultima volta la salsa di soia era forte. Questa volta il brodo era forte e non era affatto leggero. Anche gli ingredienti nel complesso erano buoni. Se immagini Rokkakuya, il gusto è diverso. Pensavo che questo tipo di equilibrio non fosse male. Grazie per il pasto♪

3(un anno fa)

yasu “kota” obi

Ho visitato Ryu-san per pranzo dopo tanto tempo. Ho avuto il ramen speciale. I condimenti erano char siu, 9 pezzi di alghe e un uovo aromatizzato. Ero soddisfatto della grafica, ma sentivo che la zuppa era cambiata rispetto a prima. Sapore di salsa di soia senza sapore di osso di maiale. Discendenza familiare? Ho pensato. Non so quando potrò andare a Oppama la prossima volta, ma spero che le cose cambino in meglio la prossima volta.

5(un anno fa)

しらまっこ

Volevo mangiare ramen quindi sono andato lì. È Yokohama Iekei Ramen, ma non è così ricco o salato. È facile da mangiare e delizioso. Molto vicino alla stazione di Oppama. L'accesso è estremamente buono.

4(4 anni fa)

Kou K

Sebbene non ci sia "casa" nel nome del negozio, è un ramen in stile familiare. Scendi le scale dalla stazione Oppama sulla linea Keikyu e trova la stazione di polizia, accanto a Isomaru Suisan sul lato destro della strada. Buona posizione, a 1 minuto a piedi dalla stazione. Apri la porta e sulla sinistra c'è un distributore automatico di biglietti alimentari. Ramen 630 yen e uovo aromatizzato 100 yen. Vorrei che le tagliatelle fossero dure. All'interno del negozio sono presenti 7 posti al bancone e 2 tavoli da 4 posti. L'interno del negozio non può essere negato data l'età dell'edificio di fronte alla stazione. A causa di vincoli di tempo, il proprietario del negozio è l'unico operatore. Siamo arrivati alla ciotola relativamente presto. La zuppa ha un colore scuro e quando la bevi per la prima volta è salata, ma si sposa bene con le ossa di maiale. Le tagliatelle sono di medio spessore e leggermente arricciate, il che le rende deliziose se mescolate con la zuppa. Gli ingredienti sono char siu, spinaci e alghe. È solo la mia opinione personale, penso che nel complesso sia delizioso. Mi piace anche la dedizione del proprietario nel preparare il ramen e il suo ragionevole servizio clienti. Considerando la posizione di fronte alla stazione, penso che ci tornerò quando verrò a Oppama.

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