Ristorante di sushi • Giappone, 〒407-0003 Yamanashi, Nirasaki, Fujiimachi, Kitagejō−1314 藤井町北下条1314-1
山梨県韮崎市にある「回転寿し活鮮 韮崎店」は、地元の人にも観光客にも愛される穴場の寿司店です。この店の魅力は、職人が一つひとつ丁寧に握った本格的な寿司が味わえることです。
この店は、季節ごとの新鮮な旬の素材を十分に活かした豊富な種類の寿司ネタを提供しています。黒ムツやコチ、トラフグなどの高級魚も時々登場し、マグロの赤身をたっぷりのせた「軍艦」などの食べ応えのある一品も楽しめます。
回転寿司ながら、食べたいネタは注文用紙に書いて注文するスタイルを取っています。そのため、寿司職人が一つひとつ心を込めて握ってくれるのが特徴です。新鮮な魚介の味を最大限に引き出した、こだわりの本格寿司を堪能できます。
この店のランチタイムは、開店前から行列ができる人気ぶりです。赤出し味噌汁やあら汁がおかわり自由で、ボリューム満点のランチを手頃な価格で楽しめるのが魅力です。店内は広くはありませんが、一人でも家族でも気軽に立ち寄れます。
山梨県内で本格的な寿司を食べるなら、ぜひこの「回転寿し活鮮 韮崎店」をおすすめします。職人の技と季節の味覚を存分に味わえる、リーズナブルな隠れ家的な名店です。
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