Ristorante di sushi • 1-chōme-13-9 Chūō, Kofu, Yamanashi 400-0032, Giappone
Il 'Sushi Kasuga', situato nel cuore di Kofu, è un ristorante adorato dalla comunità locale per la sua eccezionale cucina. Nonostante le dimensioni modeste, questo locale offre straordinarie opere d'arte culinarie che vi lasceranno senza parole.
Il proprietario si impegna per utilizzare ingredienti locali di alta qualità, acquistando pesce fresco ogni mattina dal mercato. Troverete una varietà di prodotti stagionali, dalla pesca locale ai prodotti speciali della prefettura di Yamanashi come l'ayu e il tonno. Ogni tanto, potreste persino avere l'opportunità di assaggiare lussuosi piatti come il toro di tonno e i gamberi dolci e vivi.
Il proprietario prepara personalmente ogni pezzo di nigiri con estrema cura. Dal taglio spesso delle fette di pesce all'abbinamento con il riso cotto al vapore, fino all'aggiunta della sua salsa segreta che esalta la brillantezza del riso, ogni dettaglio rivela la sua dedizione all'estetica e al gusto. Sarete rapiti dalla consistenza soda e dal sapore elegante, apprezzando veramente l'abilità artigianale.
All'interno del locale, troverete un piccolo acquario con pesci che vi farà sentire in armonia con la natura. Lasciatevi conquistare da conversazioni piacevoli con il proprietario o godetevi un lussuoso momento di relax. Ogni tanto, vi consigliamo di ordinare il menu degustazione affidandovi alla maestria del proprietario.
Indirizzo: 1-13-9 Chuo, Kofu, Prefettura di Yamanashi Stazione più vicina: 5 minuti a piedi dalla stazione JR Kofu Parcheggio: non disponibile (parcheggi pubblici disponibili nelle vicinanze)
Il 'Sushi Kasuga' è un amato ristorante che trasmette la cultura culinaria locale attraverso deliziosi sushi preparati con cura e l'abilità artigianale, offrendovi un momento di estasi immersi nella generosità della natura di Yamanashi e nell'abilità artigianale.
Provided by Google