ristorante • Giappone, 〒759-4505 Yamaguchi, Nagato, Yuyaigami, 油谷伊上岡1199
Situato in mezzo alle montagne di Nagato, nella prefettura di Yamaguchi, "Villa Yang Kuei Totoro no Sato" si erge solitario. Dopo aver percorso una strada di montagna stretta per circa 15 minuti, ti troverai in un luogo dove nemmeno il segnale telefonico arriva, un mondo completamente separato dalla società moderna.
La casa rurale ristrutturata conserva il fascino antico, offrendo allo stesso tempo uno spazio perfetto per i pasti. I dettagli curati, come i fiori stagionali in un singolo vaso e le ceramiche selezionate, deliziano anche gli occhi.
Il piatto principale? Il soba. I soba ricchi di sapore e con poca farina sono raccomandati con un pizzico di sale. È affascinante anche grattugiare da soli il wasabi fresco di accompagnamento.
Altri piatti includono:
Ogni singolo piatto, preparato con meticolosità, delizia il palato.
In una bella giornata, la terrazza è un'ottima scelta. Ascolta il sussurro dell'acqua mentre pranzi in uno spazio circondato dal verde, un paesaggio degno del nome "Totoro no Sato", simile a un film di Ghibli.
"Villa Yang Kuei Totoro no Sato" non è solo un luogo per mangiare. È un posto speciale che offre il lusso di trascorrere tempo lontano dal trambusto della città, avvolti dalla natura. Non vuoi provare l'esperienza speciale di essere ristorato sia nel corpo che nell'anima con del cibo delizioso?