Ristorante ramen • 104-1 Shimokawamatamachi, Utsunomiya, Tochigi 321-0972, Giappone
Ramen Tori Paitan Carol situato discretamente nella città di Utsunomiya è un luogo segreto dove puoi immergerti nel mondo di Eikichi Yazawa. Quando entri nel locale, sei avvolto da un'atmosfera come se stessi partecipando a un concerto dal vivo di Eikichi Yazawa.
La caratteristica principale di questo locale è, certamente, il delizioso ramen tori paitan. Il brodo denso e ricco è proprio come una zuppa di potage, con un gusto lussureggiante. I noodles sottili che si intrecciano in modo equilibrato nel brodo sono dritti con una consistenza che emana virilità. Un solo sorso ti fa sentire l'energia di Eikichi attraversarti il corpo.
Anche il chashu è eccezionale. La texture a cubetti e la salsa dolce e piccante creano un'armonia perfetta. Anche la maionese come condimento si abbina perfettamente. Chissà quanto tempo è stato dedicato a perfezionare questi sapori attraverso tentativi ed errori.
L'interior design è elegante, con un'atmosfera raffinata. La BGM propone video di concerti dal vivo, creando uno spazio non quotidiano avvolto da Eikichi. Sedendosi al bancone, sembra di partecipare davvero a un concerto. E per di più, i prezzi sono accessibili, rendendo il locale visitabile da chiunque.
Allo stesso tempo, il negozio non dimentica di contribuire al mondo. Parte delle vendite del distributore automatico all'interno del negozio viene utilizzata per supportare l'educazione in Cambogia. Essendo un locale che porta lo spirito di Eikichi, potrebbe essere che la sensibilità e la gentilezza siano naturalmente presenti.
Consigliato non solo agli amanti dei ramen e ai fan di Eikichi, ma anche a chiunque voglia visitare un famoso locale di Utsunomiya. Perché non lasciarsi trasportare dai sapori e dall'ambiente intrecciati da Eikichi almeno una volta?
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