Ristorante giapponese • 1-chōme-3-6 Higashisuna, Koto City, Tokyo 136-0074, Giappone
La "Cucina creativa Fujioka" è un ristorante giapponese nascosto nel quartiere residenziale trascurato di Koto, Tokyo. Il proprietario, il signor Fujioka, è noto per il suo carattere gentile e premuroso, e crea sapori lussuosi con una dedizione ai dettagli negli ingredienti e nelle abilità culinarie.
Entrando dal portone logoro, si viene accolti da un'atmosfera retro' di Showa. L'attraente esperienza di poter gustare i piatti fatti a mano del signor Fujioka in un'atmosfera accogliente è il suo punto di forza. Le prelibatezze stagionali esibiscono un gusto sublime uno dopo l'altro.
Da piatti di erbe di montagna in primavera, a somen freddi in estate, a prelibatezze di pesce e frutti di mare in autunno, a calde zuppe invernali, il signor Fujioka permette di gustare appieno il mutare delle stagioni. Piccole ma creative innovazioni brillano in molti piatti, permettendo di godere appieno del sapore naturale degli ingredienti.
Anche nei servizi offerti dal signor Fujioka traspare la sua umanita'. La sincera gestione del ristorante da parte di una singola persona risulta affascinante, e è impossibile non farsi conquistare dal suo carattere cordiale. Un rifugio orgoglioso della sua accoglienza, che si distingue dai ristoranti di classe.
La "Cucina creativa Fujioka" continua a essere amata da lungo tempo nel quartiere residenziale di Tokyo. Offre un'esperienza lussuosa che scaccia via l'incessante frenesia della vita quotidiana, grazie a sapori di alta classe e una calorosa ospitalita'.
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