通町甚六鮨

Ristorante di sushi • 7-3 Tōrimachi, Kurume, Fukuoka 830-0018, Giappone

4.5(86 reviews)

Un mondo di sapori che fonde la tradizione e l'innovazione di Kurume

Kurume è conosciuta come la città per intenditori del cibo. Il rinomato ristorante locale "Jinrokuzushi Tsū-cho" incarna perfettamente questa città, con una perfetta armonia tra la tradizione della vecchia scuola e l'innovazione.

L'attenzione ai dettagli che mette in risalto l'abilità artigianale

Gli straordinari nigiri del maestro, gustati al bancone, non solo esaltano la bontà degli ingredienti, ma anche l'abilità nelle lavorazioni e nelle presentazioni. Ogni singolo pezzo, come l'aroma intenso dell'uni, il sapore dell'alga nori nell' "Ikura Gunkan", e il sushi creato dallo chef predecessore, è un gioiello che racchiude lo spirito artigianale.

Gustare l'abbinamento di sapori prelibati

Oltre al sushi, si possono apprezzare deliziosi piatti innovativi come il Chawanmushi con formaggio e lussuosi rulli riccamente preparati con ingredienti stagionali. La presentazione e la preparazione raffinata incarnano pienamente la cima della cultura culinaria di Kurume.

Assaporare momenti di puro piacere in un'atmosfera raffinata

L'atmosfera del ristorante è eccezionale. L'ambiente tranquillo che si estende dal bancone promette momenti di puro piacere, durante i quali si può godere di conversazioni rilassate con il maestro. Lontano dal caos, si può indulgere nei piaceri culinari del sushi, regalandosi un tempo di lusso - un'esperienza senza pari per gli intenditori del cibo.

Ingredienti stagionali e abilità artigianale unica creano una straordinaria esperienza culinaria, mentre l'atmosfera raffinata completa l'eccellenza di "Jinrokuzushi Tsū-cho", un ristorante di sushi degno di rappresentare Kurume.

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Reviews

5(2 mesi fa)

飲茶

Gusto di prim'ordine con un aspetto consolidato. Ho effettuato la prenotazione perché volevo vivere un'esperienza elegante. Ci sono da 6 a 7 posti al bancone e puoi mangiare subito il nigiri preparato dallo chef, quindi le prenotazioni per i fine settimana vengono solitamente prenotate con 2 o 3 settimane di anticipo. Ho ordinato un pranzo per 11.000 yen. Ogni oggetto è stato preparato con cura, quindi sono rimasto molto colpito quando l'ho messo in bocca! Mi è piaciuto di più il nigiri grugnito, ma puoi scegliere tra nigiri di gamberi rari, medi o ben cotti. L'anguilla del grongo viene fornita anche con una scelta di salsa di soia o sale. Dato che si tratta di un corso omakase, ti chiederanno in anticipo cosa vuoi del nigiri e lo accontenteranno entro la fascia di prezzo. Voglio tornarci! La cena avrà più spuntini del pranzo. Utilizziamo ingredienti di stagione, quindi non importa quando andrai, non ti annoierai. Voglio andare al mio anniversario!

5(2 mesi fa)

M F

Quando ho effettuato la prenotazione mi è stato detto che avrei deciso il prezzo del corso il giorno stesso al ristorante, ma quella mattina ho ricevuto una telefonata e mi è stato detto che avrebbero voluto che decidessi prima, quindi ho optato per la tariffa più Corso ragionevole da 6.000 yen. Ho chiesto una stanza privata, ma l'interno del negozio era pulito e la stanza privata era spaziosa. Tutti i piatti erano deliziosi, ma quello che mi ha colpito è stato il chawanmushi. Era la prima volta che provavo il chawanmushi con il formaggio ed era davvero delizioso. L'interno del negozio era silenzioso, il che era un bene perché non era particolarmente difficile parlare.

5(5 mesi fa)

Yukio Iwakami

Kurume sembra avere molti buongustai intorno a me. Avevo sentito che era uno dei ristoranti più famosi, quindi ci sono stato per la prima volta a dicembre. Assapora il delizioso sushi mentre ti godi una conversazione con lo chef al bancone. È un modo meraviglioso di trascorrere del tempo. La lavorazione artigianale, la combinazione degli ingredienti e i tocchi finali sono tutti artigianali. Dentro c'è un po' di riccio di mare e quando metti le alghe in bocca senti il profumo dell'oceano. Il sushi originale è stato tramandato dalla generazione precedente e il matrimonio è stato meraviglioso, con sushi puro come tonno in salamoia, bonito e gamberetti vivi, crema pasticcera all'uovo al formaggio al vapore e ricco maki. Deliziosa e divertente, Kurume è sicuramente una città per buongustai.

5(10 mesi fa)

saki

Anche se è stata una prenotazione improvvisa in un giorno feriale, il proprietario è stato gentile, cordiale e socievole, il che è stato fantastico! ︎ Il rapporto costi-prestazioni è stato così buono che ho pianto. Le foto erano così deliziose che quasi mi dimenticavo di scattarle. È così delizioso! La disposizione del negozio e le stoviglie sono meravigliose! ︎ Un negozio in cui tornerai sicuramente! ︎

5(11 mesi fa)

正直者ですみません

🍣È stato facile parlare con il generale e ci siamo divertiti moltissimo☺️La mia parte preferita di questo corso è stata Ara (Kue). Ho anche potuto mangiare la rara tempura di majako e il granchio d'acqua dolce. Sono rimasto deluso dal fatto che il gelato al lattosio nel mezzo del dessert avesse un sapore economico. Il secondo pasto è stato un pranzo da 15.000 yen, ma il dessert al gelato era delizioso e migliorato.