Ristorante di sushi • 4-chōme-6-1 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Giappone
"SUSHI BULLPEN" si trova in un vicolo di Tokyo, nella zona di Shinagawa. È conosciuto come il luogo in cui giovani apprendisti sushi possono godersi un autentico sushi a prezzi accessibili dopo aver completato il loro addestramento sotto i famosi maestri.
Entrando nel locale, vi sentirete avvolti da un'atmosfera che ricorda il baseball. Le canzoni da stadio risuonano e i maestri si presentano con abiti che ricordano le divise. Anche l'abbraccio dello sushi e gli accompagnamenti sono chiamati "situazione di gioco reale" e "finta", creando un'atmosfera da partita.
La possibilità di gustare un sushi autentico che supera il suo prezzo è dovuta alla cura con cui viene acquistato. Il pesce fresco viene spedito direttamente dal luogo di produzione e anche il brodo e la salsa di soia sono preparati con cura. Oltre ai classici come il toro e la seppia, potrete gustare anche prodotti stagionali.
Ci sono due tipi di menu a pranzo, da 5.000 e 7.000 yen. Anche di sera i menu rimangono gli stessi, con l'ulteriore piacere di poter ordinare un sushi di qualità superiore. Si può aggiungere una "situazione di gioco finta" (piatto) e fare degli autentici bis, garantendo una grande birra.
La birra è sicuramente l'abbinamento migliore per lo sushi. Qui potrete gustare birre in lattina e highball a 500 yen. Se vi sentite un po' più facoltosi, potete provare anche un cocktail al gusto di limone. È un'esperienza piacevole poter gustare più di una bevanda in un bicchiere.
Lo SUSHI BULLPEN è un ristorante sushi che ricorda un'esperienza piacevole e movimentata di baseball nel centro di Tokyo. Oltre al sapore autentico, unico è l'atmosfera che viene creata. È un punto di forza che i giovani apprendisti sushi, dopo essersi diplomati, hanno acquisito un'abilità unica e riescono a mantenere prezzi ragionevoli.
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