Ristorante ramen • Giappone, 〒651-2112 Hyogo, Kobe, Nishi Ward, Ōtsuwa, 3-chōme−6−1 麺王
Il "TOKUSHIMA RAMEN MENOH KAMITANAKA WAKATE" si trova silenziosamente nell'area occidentale di Kobe ed è un rinomato ristorante dove è possibile gustare l'autentico sapore del ramen di Tokushima. Il piatto principale, lo "Special Menoh", è un eccezionale mix di zuppa di maiale con un sapore profondo e una delicatezza incredibile. Inoltre, utilizzando il servizio di refill di noodle, è possibile gustare varianti di pasta come ao-sa, piccante rosso e pepe nero.
La zuppa, cotta a fuoco lento con maiale selezionato e spezie, è orgogliosa di un sapore ricco e cremoso. Accanto a questo, i grossi spaghetti dritti fatti in casa, cotti al dente, si combinano in modo squisito con la zuppa. Con un solo sorso, il ricco aroma del ramen si diffonde in bocca.
Il topping gratuito di uovo crudo aggiunge una consistenza cremosa che esalta ulteriormente il sapore. Inoltre, piatti fatti a mano come il pollo fritto e il riso fritto sono anche popolari come accompagnamento per l'alcol. È un ristorante che consigliamo vivamente a coloro che cercano l'autentico sapore del ramen di Tokushima.
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