Un ristorante storico di sushi che racchiude il gusto di Yamanashi

Il 'Sushi Tsukasa', situato in una zona tranquilla nel cuore della città di Kofu, è un rinomato ristorante di sushi molto radicato nella regione. Con oltre mezzo secolo di tradizione e successo dalla sua fondazione, il ristorante ha conquistato numerosi appassionati di sushi provenienti sia dalla prefettura di Yamanashi che da altre località.

Sapore di alta qualità che sfrutta le ricchezze di Yamanashi

Il piatto principale del 'Sushi Tsukasa' sono gli sushiirei e gli hosomaki realizzati con pesce fresco locale della prefettura di Yamanashi. Sfruttando al massimo gli ingredienti di stagione, i sapori che emergono grazie alle abilità e all'esperienza dei maestri sushi sono squisiti, e ogni boccone è colmo del sapore degli ingredienti.

Oltre al pesce fresco proveniente da varie aree della prefettura, il menu vanta anche specialità locali di Yamanashi, come il wasabi e lo zenzero fresco di Gamura-cho, dimostrandosi una selezione di straordinarie prelibatezze curate con passione.

Il fascino di un ristorante storico che offre un ricco menu da izakaya

Oltre al sushi, il ristorante offre una vasta selezione di piatti da izakaya. Gli ospiti possono assaporare a pieno piatti di pesce fresco e carne, accompagnati da sake e shochu di Yamanashi. In particolare, il pomodoro da frutto di Yamanashi e l'uni dell'isola di Awaji sono considerati di prima qualità, offrendo un'esperienza di gusto straordinariamente raffinata.

L'atmosfera tranquilla dell'interno, che emana un'atmosfera tradizionale, include anche posti al bancone dove è possibile ammirare da vicino le abilità dei maestri sushi. Il ristorante è inoltre dotato di spazi per banchetti e di sale private. Il fascino unico di una ricezione impeccabile che accoglie gli ospiti di tutte le età con un tocco di umorismo è un'indiscutibile attrattiva di questo ristorante storico. Vi invitiamo a venire a gustare l'atmosfera e il sapore amati dalla comunità locale.